In un momento in cui le abitudini quotidiane sono stravolte a causa dell’emergenza sanitaria, molte aziende prendono provvedimenti e trovano soluzioni per mantenere attivo il mercato e fornire un servizio ai clienti. Birra del Borgo scende in campo per farti sentire meno solo e porta a casa tua il meglio della produzione brassicola di Borgorose. Nasce la nuova piattaforma e-commerce di Birra del Borgo, “LA BOTTEGA”, lo shop online dove si potranno trovare tutte le birre di casa, dalle “Bizzarre” a “Collerosso”, passando per le “Classiche”, “le Quotidiane” e le “Stagionali”. La consegna è gratuita fino al 5 aprile e […]
L'articolo Birra del Borgo a casa tua: nasce l’e-commerce del birrificio reatino sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>In un momento in cui le abitudini quotidiane sono stravolte a causa dell’emergenza sanitaria, molte aziende prendono provvedimenti e trovano soluzioni per mantenere attivo il mercato e fornire un servizio ai clienti.
Birra del Borgo scende in campo per farti sentire meno solo e porta a casa tua il meglio della produzione brassicola di Borgorose. Nasce la nuova piattaforma e-commerce di Birra del Borgo, “LA BOTTEGA”, lo shop online dove si potranno trovare tutte le birre di casa, dalle “Bizzarre” a “Collerosso”, passando per le “Classiche”, “le Quotidiane” e le “Stagionali”.
La consegna è gratuita fino al 5 aprile e con un minimo d’ordine di 50 euro.
https://birradelborgo.it/la-bottega-di-birra-del-borgo/
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]]>In un momento in cui le abitudini quotidiane sono stravolte a causa dell’emergenza sanitaria, molte aziende prendono provvedimenti e trovano soluzioni per mantenere attivo il mercato e fornire un servizio ai clienti.
Birra del Borgo scende in campo per farti sentire meno solo e porta a casa tua il meglio della produzione brassicola di Borgorose. Nasce la nuova piattaforma e-commerce di Birra del Borgo, “LA BOTTEGA”, lo shop online dove si potranno trovare tutte le birre di casa, dalle “Bizzarre” a “Collerosso”, passando per le “Classiche”, “le Quotidiane” e le “Stagionali”.
La consegna è gratuita fino al 5 aprile e con un minimo d’ordine di 50 euro.
https://birradelborgo.it/la-bottega-di-birra-del-borgo/
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]]>È in arrivo un nuovo progetto firmato Roscioli, una birra! Avere una lunga tradizione di panificazione alle spalle è la premessa principale che sta dietro a questa nuova avventura voluta dalla famiglia Roscioli. Birra e grano, frumento e fermenti, ricerca e tradizione sono infatti le basi di ROSCIOLINO, una birra sartoriale, che nasce dall’unione di intenti di Roscioli e di Birra Perugia, storico birrificio riaperto con coraggio dopo 86 anni di inattività da un gruppo di appassionati giovani umbri. La collaborazione fra Roma e Perugia è iniziata circa un anno fa. Dopo qualche sperimentazione e prova, è nata una birra ad alta fermentazione […]
L'articolo Nasce Rosciolino, la birra firmata Roscioli e Birra Perugia sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>È in arrivo un nuovo progetto firmato Roscioli, una birra!
Avere una lunga tradizione di panificazione alle spalle è la premessa principale che sta dietro a questa nuova avventura voluta dalla famiglia Roscioli. Birra e grano, frumento e fermenti, ricerca e tradizione sono infatti le basi di ROSCIOLINO, una birra sartoriale, che nasce dall’unione di intenti di Roscioli e di Birra Perugia, storico birrificio riaperto con coraggio dopo 86 anni di inattività da un gruppo di appassionati giovani umbri.
La collaborazione fra Roma e Perugia è iniziata circa un anno fa. Dopo qualche sperimentazione e prova, è nata una birra ad alta fermentazione a base di malto d’orzo con una sostanziale quota di frumento, una ricetta che si sposa anche culturalmente alla tradizione del fare pane. Per fare in modo che fosse un progetto legato a un territorio e a delle persone appassionate al loro lavoro, è stato utilizzato un grano proveniente da un piccolo mulino ad acqua nel cuore dell’Umbria, molto vicino al birrificio che la produce.
“Sognavo una birra tutta nostra che rientrasse nel nuovo progetto di selezione estrema e produzione sartoriale che da diversi mesi abbiamo in cantiere”, racconta Alessandro Roscioli. Di cosa si tratta? “Di una gamma enogastronomica firmata Roscioli, frutto di una selezione attenta e maniacale che nei mesi sta portando a prodotti davvero unici: formaggi e salumi affinati in condizioni sperimentali, produzioni limitatissime e piccoli lotti di bottiglie e conserve fatte in esclusiva per la Famiglia Roscioli. Questa birra è il primo prodotto che proponiamo”.
Antonio Boco, che insieme a Luana Meola e Matteo Natalini gestisce Birra Perugia, racconta: “L’idea di questa birra nasce dalla voglia di collaborare con la famiglia Roscioli e trovare nuove strade sulla via del frumento”.
Rosciolino è una birra chiara, profumata e fragrante, in cui e note luppolate, delicatamente erbacee ed agrumate, incontrano un sorso fresco, leggero quanto saporito, con un finale gradevolmente amarognolo. Si aggiungono interessanti note caramellate (malto Caramel) e ricche sfumature aromatiche di pompelmo e agrumi, tipiche dei luppoli Cascade e Mandarina”. Lo stile è quello di una classica Pale Ale, cioè di una birra ad alta fermentazione che bilancia al meglio la base maltata con le note amaricanti e aromatiche del luppolo. Grazie al finale amaro che pulisce e sgrassa, Rosciolino si abbina perfettamente con la pizza e i primi corposi, su tutti quelli di tradizione romana, ricchi di pecorino e note intense.
La birra Rosciolino, firmata dai birrai Luana Meola e Luca Maestrini del Birrificio Perugia è confezionata in bottiglie da 33 cl ed acquistabile presso l’Antico Forno Roscioli, la Salumeria Roscioli, il Caffè Roscioli e la Rimessa Roscioli.
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]]>Da venerdì 1 a domenica 3 giugno torna la tre giorni dedica alla birra organizzata dal birrificio di Borgorose. Il Birra del Borgo Day 2018, ospitato nella storica villa comunale, vedrà radunate tante realtà che da anni collaborano con il birrificio per portare avanti il lavoro sulla qualità e sulla ricerca. Si potranno assaggiare 160 birre alla spina di 40 birrifici dall’Italia e da tutto il mondo, che spazieranno dagli stili più classici a quelli più estrosi. L’area gastronomica sarà affidata all’Osteria di Birra del Borgo, con la supervisione di Gabriele Bonci, al Trapizzino, al ristorante Porto Fluviale e all’Associazione […]
L'articolo Birra Del Borgo Day 2018: il programma sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>Da venerdì 1 a domenica 3 giugno torna la tre giorni dedica alla birra organizzata dal birrificio di Borgorose. Il Birra del Borgo Day 2018, ospitato nella storica villa comunale, vedrà radunate tante realtà che da anni collaborano con il birrificio per portare avanti il lavoro sulla qualità e sulla ricerca. Si potranno assaggiare 160 birre alla spina di 40 birrifici dall’Italia e da tutto il mondo, che spazieranno dagli stili più classici a quelli più estrosi.
L’area gastronomica sarà affidata all’Osteria di Birra del Borgo, con la supervisione di Gabriele Bonci, al Trapizzino, al ristorante Porto Fluviale e all’Associazione “Quelli della Bombetta” (goloso fagottino di capocollo di maiale ripieno di canestrato pugliese, prezzemolo, sale e pepe). Fra le novità più importanti ci sarà “PANE”, nuovo progetto di Niko Romito che al Birra del Borgo Day Niko ha dedicato un menu “PANE” nelle varianti al ragù, con il baccalà e al pomodoro. Ci saranno poi i formaggi del caseificio Campo Felice e quelli di Gregorio Rotolo. Infine il caffè di Castroni.
Ore 16:00 Apertura punti spine e cucine
Ore 24:00 Chiusura cucine
Ore 02:00 Chiusura Spine
MUSICA
Ore 17:00 Apertura del palco “LISA”, dedicato alla nuova lager di Birra del Borgo
Ore 20:00 Giancane
Ore 22:00 Meganoidi
Ore 00:00 Dj Set Radio Sonica
Ore 11:00 Apertura punti spine e cucine
Ore 24:00 Chiusura cucine
Ore 02:00 Chiusura Spine
LABORATORI
Ore 12:30 > Presentazione “PASSIONE BIRRA”, il nuovo volume delle Guide di Repubblica;
Ore 14:00 > BIRRA, CUCINA E TERRITORIO – Con lo chef Franco Franciosi dell’Osteria Mammaròssa di Avezzano e Marco Bolasco, giornalista di settore;
Ore 15:30 > OSTRICHE TRA I MONTI – Corrado Tenace incontra le birre scelte da UDB, Unione Degustatori Birre;
Ore 16:30 > WINE & BEER, LA COPPIA CHE SCOPPIA – Con Leonardo Vignoli, patron della trattoria “Da Cesare” in via del Casaletto, e Leonardo Di Vincenzo;
Ore 17:30 > LA NEW WAVE DELLA PIZZA IN TEGLIA – Con il pizzaiolo Luca Pezzetta e lo chef Luca Ludovici;
Ore 18:30 > Presentazione della Guida alle Birre d’Italia 2019 di Slow Food con Eugenio Signoroni.
MUSICA
Ore 14:00 Inizio concerti al LISA Stage
Ore 20:00 Joe Victor
Ore 22:00 Giuliano Palma
Ore 00:00 Dj Set Radio Sonica
Ore 11:00 Apertura punti spine e cucine
Tramonto e fine BIRRA DEL BORGO DAY 2018
LABORATORI
Ore 12.00 > I FORMAGGI DI GREGORIO ROTOLO, L’ULTIMO DEI ROMANTICI – Con Roberto Muzi, docente e consulente di settore, e Alfredo Colangelo;
Ore 13:30 > LE BIRRE INTROVABILI – Con Luca Sabatella, Matteo Del Sordo, beer expert, e Hopt, startup specializzata nell’e-commerce di birre artigianali;
Ore 15:00 > BIRRA E COCKTAIL: NUOVE FRONTIERE DELLA MISCELAZIONE – Con Antonio Parlapiano del Jerry Thomas, shakera Leonardo Di Vincenzo;
Ore 16:30 > BIRRA E CUCINA – Con Roberto Muzi, Alfredo Colangelo e lo chef Luca Ludovici;
MUSICA
Ore 12:00 Inizio Concerti al LISA Stage
VISITE GRATUITE IN BIRRIFICIO
Il sabato e la domenica a partire dalle 12:00
Le visite si prenotano qui — https://bdbday2018.eventbrite.it/
Le visite al nuovo birrificio si svolgono presso BIRRA DEL BORGO – Loc. Piana di Spedino snc. Dalla villa di Borgorose occorrono 5 minuti di macchina.
LABORATORI A COLLEROSSO
I Lab si svolgono al vecchio birrificio in Via di Colle Rosso snc, a 5 minuti a piedi dalla villa.
I posti per i laboratori sono limitati e a pagamento (10€).
I ticket possono essere acquistati direttamente a Collerosso ma per garantirvi la partecipazione potete acquistarli prima presso:
• L’Osteria di Birra Del Borgo in via Silla a Roma (Prati)
• La Bottega di Birra del Borgo in via A. Gherardi a Roma (Marconi)
• Il Bancone di Birra Del Borgo in birrificio, a Spedino
BIRRA DEL BORGO DAY 2018 IN BREVE:
Cosa Birra del Borgo day
Quando 1-2-3 giugno
Dove Borgorose (RI) – Uscita Valle del Salto (A24) Villa Comunale
Info facebook.com
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]]>Dal 6 all’8 aprile, nell’affascinante cornice della Limonaia di Villa Torlonia, si terrà il FrankenBierFest 2018, quarta edizione del festival che celebra la cultura, la storia e la tradizione brassicola della Franconia. L’evento sarà l’occasione per approfondire le peculiarità della piccola regione a nord della Baviera, che rappresenta il fulcro della birra artigianale tedesca. Proprio qui, infatti, è possibile trovare delle birre rimaste ferme nel tempo, rare e di indiscutibile qualità. Sono quasi 200 i produttori sopravvissuti fino ad oggi in Oberfranken, circa 300 se si comprende anche il resto della regione. Il FrankenBierFest si pone come obiettivo quello di portare […]
L'articolo Al via il FrankenBierFest 2018, l’evento che celebra la tradizione birraria della Franconia sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>Dal 6 all’8 aprile, nell’affascinante cornice della Limonaia di Villa Torlonia, si terrà il FrankenBierFest 2018, quarta edizione del festival che celebra la cultura, la storia e la tradizione brassicola della Franconia. L’evento sarà l’occasione per approfondire le peculiarità della piccola regione a nord della Baviera, che rappresenta il fulcro della birra artigianale tedesca. Proprio qui, infatti, è possibile trovare delle birre rimaste ferme nel tempo, rare e di indiscutibile qualità. Sono quasi 200 i produttori sopravvissuti fino ad oggi in Oberfranken, circa 300 se si comprende anche il resto della regione.
Il FrankenBierFest si pone come obiettivo quello di portare a Roma delle eccellenze introvabili, diventando un appuntamento imperdibile per i cultori di birra artigianale. Un viaggio di tre giorni che si snoderà in una rassegna di queste produzioni brassicole, la cui selezione è curata da Manuele Colonna, esperto conoscitore della Franconia e autore del libro “Birra in Franconia”, edito da Publigiovane, che verrà presentato durante l’evento. Il testo è un vero e proprio percorso attraverso le esperienze, gli ambienti, i tour, gli aneddoti, tutti rigorosamente di stampo birrario, vissuti dall’autore nei suoi continui e lunghi viaggi in terra francone.
Dalle birre tradizionali, come Kellerbier, Rauchbier, Vollbier, fino a piccole sperimentazioni affrontate dalle nuove generazioni di birrai franconi, il percorso si snoderà dai villaggi più remoti fino a Bamberga, capitale della birra artigianale tedesca.
Bayer Bräu – Knörzla, Kellerbier
Becher Bräu – Kräußenpils
Drossenfelder Bräuwerk – Tagewerk, Urwerk, Nachtwerk
Eichhorn Dörfleins – Kellerbier, Schwarzer Adler
Elch Bräu – Frankischer Trum, Dunkel, Pils
Fischer Freudenecker – Lager
Först Goldenen Lowen AltFrankisches – Lager
Franken Stoff – Smoky Hedwig, Bockbier
Gänstaller Bräu – Keller Tradition, GansWeisse, Doppelbock, Zwickelpils
Geyer – Hausbräu
Goldener Adler – Ungespundetes
Gradl – Leupser Dunkel
Griess – Kellerbier
Hartleb – Landbier
Heckel – Vollbier
Hertl – Kellerbier
Hellmuth – Eierberg Urstoff
Hoh – Lagerbier, Schwarzbier
Hönig – Lager Ungespundet, Pils, Posthörnla Rauchbier
Hummel – Kellerbier, Raucherla, Raucherator
Kaiser – Hausbräu, Pils, Bockbier
Kathi-Bräu – Dunkles Lagerbier
Knoblach – Ungespundet, Räuschla, Dunkles Landbier, 1516 Ur-Märzen
Kraus – Hirschentrunk
Krug Geisfelder – Lager
Lieberth – Kellerbier
Mahrs Bräu – Ungespundet
Meinel – Zwickelpils
Metzgerbräu – Lagerbier
Mühlenbräu – Märzen Rauchbier, Vollbier Hell
Ott – Export, Pils
Prechtel – Hopnstoff
Reblitz – Landbier
Reichold – Lagerbier, Zwickelbier
Roppelt Stiebarlimbach – Kellerbier
Roppelt Trossenfurt – Lagerbier
Sauer Rossdorfer – Lager
Scharpf – Zwickel, Märzen
Schlenkerla – Helles Lagerbier, Märzen, RauchWeizen, Fastenbier
Seinsheimer – Kellerbier
Spezial – Lager Rauch, Ungespundet
Stern-Bräu – Scheubel Hausbräu, Dunkel Rauch
Ulrich Martin – Pils, Spezial, Josephibock
Will – Landbier, Weizen
Witzgall – Landbier
Zehendner Monchsambacher – Lager, Export, Weihnahtsbock
Zur Sonne – Helles
Zwanzger – Hausbräu
Nella Limonaia di Villa Torlonia verranno collocati numerosi banchi dove sarà possibile degustare le birre presenti. Molte di queste saranno servite direttamente dalla botte, seguendo una tradizione antica, e il bicchiere o il boccale in ceramica, forniti all’entrata insieme alla guida delle birre e dei birrifici presenti, saranno rigorosamente da mezzo litro. Ci sarà comunque la possibilità dello Schnitt, ovvero della mezza birra a caduta, o dell’assaggio. L’apertura di una botticella decreterà l’inizio del festival in grande stile.
L’organizzazione del FrankenBierFest, come di consueto, è a cura di Publigiovane Eventi, nota nel settore per “EurHop! Roma Beer Festival – Il Salone Internazionale della Birra Artigianale” e per aver ideato “Un Mare di birra – La Prima Crociera della Birra Artigianale”. Publigiovane è anche editore della rivista Fermento Birra Magazine.
Al FrankenBierFest 2018 si potrà ammirare la mostra fotografica tematica, curata da Michael James, beer traveller di fama mondiale.
Ad accompagnare le bevute ci sarà un’offerta gastronomica in linea con l’evento proposta dalla Limonaia, con carni di prima scelta del Pork’n’Roll. A breve sarà reso noto il menù dell’evento sul sito ufficiale del FrankenBierFest.
FrankenBierFest 2018
La Limonaia di Villa Torlonia
Via Lazzaro Spallanzani, 1A
Venerdì 6 aprile: 17.00 – 2.00
Sabato 7 aprile: 12.00 – 2.00
Domenica 8 aprile: 12.00 – 00.30
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]]>A Milano dal 23 al 25 marzo la XIII edizione del primo festival sulle birre artigianali d’Italia che quest’anno apre anche alle birre estere Arrivato alla tredicesima edizione, l’IBF-Italia Beer Festival – tra i primissimi eventi nati nel nostro paese per celebrare la birra artigianale, creato nel 2005 da Paolo Polli che è stato anche il fondatore anche della prima Associazione Degustatori Birra – quest’anno si allarga a una dimensione internazionale. In programma nel weekend del 23-24-25 marzo a Milano nello Spazio East Ends Studio 90 di via Mecenate 88/a, l’evento che ogni anno propone in degustazione i prodotti di […]
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]]>Arrivato alla tredicesima edizione, l’IBF-Italia Beer Festival – tra i primissimi eventi nati nel nostro paese per celebrare la birra artigianale, creato nel 2005 da Paolo Polli che è stato anche il fondatore anche della prima Associazione Degustatori Birra – quest’anno si allarga a una dimensione internazionale.
In programma nel weekend del 23-24-25 marzo a Milano nello Spazio East Ends Studio 90 di via Mecenate 88/a, l’evento che ogni anno propone in degustazione i prodotti di tantissimi birrifici artigianali italiani accoglierà quest’anno anche diversi birrifici esteri grazie a una sorta di gemellaggio sotto il segno dell’eccellenza brassicola senza confini.
Per accedere alla manifestazione – aperta al pubblico venerdì 23 marzo dalle 17 alle 2, sabato 24 marzo dalle 12 alle 2 e domenica 25 marzo dalle 12 a mezzanotte – è previsto un biglietto di 7 euro più 2 euro di cauzione per il bicchiere (ma è possibile portare quelle delle edizioni precedenti). Sarà possibile degustare 10 cl e 25 cl rispettivamente per uno o due gettoni, corrispondenti a 1 e 2 euro acquistabili in loco.
In programma anche street food, musica live e laboratori gratuiti dedicati alla conoscenza del mondo della birra artigianale in tutte le sue sfaccettature.
“Siamo stati tra i primi, 13 anni fa, a parlare di birra artigianale e a riunirci nel primo festival, ci hanno additato di follia” dichiara Polli. “Ma dopo tante edizioni siamo ancora qui a offrire delle belle esperienze degustative a chi di birra ne capisce davvero. Per questo festival, per festeggiare il compimento dei 13 anni, ospitiamo per la prima volta anche dei birrifici esteri”.
Maggiori info su IBF – Italia Beer Festival 2018 sulla pagina FB.
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]]>Da lunedì 12 a domenica 18 marzo torna la Settimana della Birra Artigianale, l’evento “diffuso” del blogzine Cronache di Birra per promuovere la birra di qualità sul territorio nazionale. In programma centinaia di degustazioni guidate, visite a birrifici, presentazioni di nuove birre, serate musicali, promozioni… Quest’anno le birre artigianali prodotte dai diversi birrifici italiani diventeranno anche protagoniste di piatti gourmet appositamente studiati dagli chef di ristoranti stellati (scopri la ricetta con la birra di Domenico Stile), cocktail, particolari abbinamenti gastronomici, serate dedicate ad una nuova interpretazione del classico binomio pizza&birra. La birra artigianale, insomma, esce sempre più spesso dal circuito […]
L'articolo In tutta Italia dal 12 al 18 marzo si svolge la Settimana della Birra Artigianale 2018 sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>Da lunedì 12 a domenica 18 marzo torna la Settimana della Birra Artigianale, l’evento “diffuso” del blogzine Cronache di Birra per promuovere la birra di qualità sul territorio nazionale. In programma centinaia di degustazioni guidate, visite a birrifici, presentazioni di nuove birre, serate musicali, promozioni…
Quest’anno le birre artigianali prodotte dai diversi birrifici italiani diventeranno anche protagoniste di piatti gourmet appositamente studiati dagli chef di ristoranti stellati (scopri la ricetta con la birra di Domenico Stile), cocktail, particolari abbinamenti gastronomici, serate dedicate ad una nuova interpretazione del classico binomio pizza&birra. La birra artigianale, insomma, esce sempre più spesso dal circuito di pub e birrerie – che rimangono naturalmente il suo regno d’elezione e fondamentali luoghi di cultura brassicola – per diventare parte integrante della più interessante proposta gastronomica del Paese.
Vi ricordiamo poi che a Roma torna l’appuntamento con il Ballo delle Debuttanti, l’evento inaugurale in occasione del quale è possibile assaggiare in anteprima assoluta tante birre italiane inedite. Quest’anno sarà un ballo delle debuttanti un po’ diverso dal solito, una festa di tre giorni (da venerdì 9 a domenica 11 marzo) presso lo store di Eataly Roma.
Alcuni degli eventi proposti durano per tutta la settimana: a Milano si va al Microbirrificio Doppiobaffo per l’aperitivo in collaborazione con Baobab Café, che inaugura la nuova gestione e per l’occasione offre il secondo giro di birra, ma pure per sperimentare L’intramontabile connubio pizza&birra gourmet! con abbinamenti ad hoc. A Roma l’enoteca-formaggeria Beppe e i Suoi Formaggi propone Cheese&beer, l’aperitivo con un abbinamento tra formaggio selezionati e le birre di Aleghe e DieciNove.
A Roma, infine, mercoledì 14 marzo, è in programma anche una serata che unisce la pizza e il gelato d’autore, l’alta cucina e le grandi birre artigianali italiane. Appuntamento da Seu Pizza Illuminati, il nuovo locale del giovane e talentuoso pizzaiolo Pier Daniele Seu, dove per l’occasione sarà proposto un particolare menu realizzato da Pier Daniele insieme a Gabriele Bonci, allo chef Marco Claroni dell’Osteria dell’Orologio di Fiumicino, al gelataio Marco Radicioni e alla Pasticceria Patrizi. Ad accompagnare le loro proposte, una selezione di alcune tra le più interessanti birre artigianali italiane.
Come gli altri anni la partecipazione alla Settimana della Birra Artigianale è gratuita. Chiunque proponga o promuova la birra artigianale può aderire: quindi non solo pub e birrifici, ma anche beershop, ristoranti, bistrot, enoteche, associazioni di settore, siti di e-commerce, ecc. I soggetti aderenti dovranno lanciare almeno una promozione oppure organizzare almeno un evento dedicato alla birra di qualità nei sette giorni della manifestazione. L’adesione può essere effettuata online direttamente sul sito www.settimanadellabirra.it.
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]]>La XIII edizione del concorso organizzato da Unionbirrai premia il birrificio padovano Cr/ak Brewery L’azienda padovana Cr/ak Brewery è stata premiata con il titolo di migliore birrificio d’Italia al concorso Birra dell’Anno 2018. Il birrificio di Campodarsego (PD) ha trionfato con la Mundaka per le Pale Ale, la NeIPA DDH Amarillo per le New England IPA e la Cantina BV05 per gli English Barley Wine. Il concorso, ospitato dal Beer Attraction (17-20 febbraio) e organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si avvale di una giuria internazionale, composta da 84 esperti […]
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]]>L’azienda padovana Cr/ak Brewery è stata premiata con il titolo di migliore birrificio d’Italia al concorso Birra dell’Anno 2018. Il birrificio di Campodarsego (PD) ha trionfato con la Mundaka per le Pale Ale, la NeIPA DDH Amarillo per le New England IPA e la Cantina BV05 per gli English Barley Wine.
Il concorso, ospitato dal Beer Attraction (17-20 febbraio) e organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si avvale di una giuria internazionale, composta da 84 esperti di settore e degustatori provenienti da tutto il mondo che quest’anno hanno passato in rassegna 1650 birre, circa il 20% in più della scorsa edizione, realizzate da 279 produttori in gara.
Oltre al premio “miglior birrificio d’Italia” sono stati assegnati molti altri riconoscimenti alle eccellenze nelle produzioni nazionali, distinte in 41 sezioni diverse.
Categoria 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
1 | VETRA | VETRA PILS |
2 | BIRRIFICIO ARTIGIANALE – BREW GRUFF | PILSENER |
3 | EDFIL | EDFIL PILS |
menzione d’onore | BIRRA MASTINO | 1291 |
menzione d’onore | BIREN | PHILIPPE |
Categoria 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
1 | BIRRIFICIO BENACO 70 | HELLES |
2 | BIRRIFICIO BIRRACRUDA | HELLES |
3 | BRÙTON | EVA |
menzione d’onore | BIRRA MASTINO | CANGRANDE |
menzione d’onore | LA BIRRA DI MENI | DURGNÊS |
Categoria 3 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
1 | OLDO | REGGIA |
2 | BIRRIFICIO MANERBA | SUNSHINE PARTY |
3 | SORALAMA’ SRL | SLURP |
menzione d’onore | GILAC | CHANDRA |
Categoria 4 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
1 | MC77 | BASTOGNE – NEW ENGLAND EDITION |
2 | FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA | GOLDEN ALE |
3 | FOGLIE D’ERBA | HARABAN |
menzione d’onore | BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER | NONNUKKA |
menzione d’onore | BIRRA DELL’EREMO | NOBILE |
Categoria 5 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
1 | BIRRIFICIO BENACO 70 | KOLSCH |
2 | STABRÄU | EPSILON |
3 | BIRRA MUTTNIK | LAIKA |
menzione d’onore | BIRRA BELLAZZI S.R.L. | CALABRIFORNIA |
Categoria 6 – Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Monaco, Schwarz, Dark Lager)
1 | BIRRIFICIO VAL RENDENA | BRENTA BRÄU SPECIAL WINTER ZEIT |
2 | BIRRIFICIO VAL RENDENA | BRENTA BRÄU VIENNA |
3 | BIRRA ELVO | MARZEN |
menzione d’onore | LABEERINTO | PASIFAE |
menzione d’onore | BATZEN | BOCK |
Categoria 7 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Mailbock, Strong Lager)
1 | DOPPIO MALTO BREWING COMPANY | JINGLE BEER |
2 | STATALENOVE | ALMAMATER |
3 | BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER | DEVASTATOR |
menzione d’onore | BIRRIFICIO VIA PRIULA | DUBEC |
Categoria 8 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Scottish Ale – Light, Heavy, Export, Irish Red Ale, British Brown Ale)
1 | MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI | TRAMALTI |
2 | PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO | SANTA GIULIA |
3 | BIRRIFICIO BARBAFORTE | ABETE |
menzione d’onore | LA ZEFA | LA ZEFA |
menzione d’onore | BIRRIFICIO OPERA – BIRRIFICIO PAVESE | BIRRIFICIO OPERA – LINX |
Categoria 9 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
1 | P3 BREWING COMPANY | 50 NODI |
2 | RETORTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE | KRAKATOA |
3 | OFELIA | AMITABH |
Categoria 10 – Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
1 | CR/AK BREWERY | MUNDAKA |
2 | BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA | SHANTUNG |
3 | BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA | DUSKY BAY |
menzione d’onore | MEZZOPASSO | RED STONE IPA |
Categoria 11 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
1 | BIRRA MUTTNIK | BOLIK |
2 | HAMMER | SPRING |
3 | CROCE DI MALTO | BJ – BIRRA JAZZ |
Categoria 12 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
1 | HAMMER | WAVE RUNNER |
2 | BIRRIFICIO RURALE | LA 101 VOLUME 2 |
3 | HAMMER | WORKPIECE – AMERICAN IPA |
menzione d’onore | BIRRIFICIO ARGO | HOPPY WAN KENOBI |
menzione d’onore | ECB – ETERNAL CITY BREWING | LUPA |
Categoria 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
1 | BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA | LARKIN STREET |
2 | MC77 | BREAKING HOPS |
3 | BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER | HATTORI HANZO |
Categoria 14 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA)
1 | FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA | LA DECENNALE |
2 | BIBIBIR | WHITE SHOCK |
3 | P3 BREWING COMPANY | RIFF |
Categoria 15 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
1 | STIMALTI | STA SCIROCCATA |
2 | FOGLIE D’ERBA | SURLY |
3 | BALLARAK | GLITCH |
menzione d’onore | BIRRIFICIO RURALE | CASTIGAMATT |
menzione d’onore | BIRRIFICIO CALIBRO 22 | BUCO NERO |
Categoria 16 – Birre chare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
1 | BIRRIFICIO BADALÀ | ÉPICÉ IPA |
2 | RITUAL LAB | MANGO SPLIT |
3 | MUTTNIK | STRELKA |
Categoria 17 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
1 | CR/AK BREWERY | NEIPA DDH AMARILLO |
2 | MC77 | VELVET SUIT |
3 | CR/AK BREWERY | NEIPA DDH MOSAIC |
Categoria 18 – Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export)
1 | BIRRIFICIO CITTAVECCHIA | FORMIDABLE |
2 | BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA | DOGMA |
3 | BIRRIFICIO ARGO | MILVA |
Categoria 19 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
1 | FIORENERO LAB | TOMMY’S PORTER |
2 | OTUS | AMBRANERA |
3 | ECB – ETERNAL CITY BREWING | MORA |
3 | OLDO | BART |
menzione d’onore | BIRRIFICIO CITTAVECCHIA | KARNERA |
Categoria 20 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
1 | BIRRIFICIO DEI CASTELLI | CALIX NIGER |
2 | HAMMER | BULK |
3 | BIRRIFICIO BADALÀ | STORTER |
Categoria 21 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (American Porter, American Stout)
1 | Birrificio calibro 22 | Babbo natale è morto |
2 | ‘A magara | Mìerula |
3 | Birrificio mediterraneo | D’ imma |
Categoria 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)
1 | CR/AK BREWERY | CANTINA BV05 |
2 | BIRRIFICIO BALADIN | XYAUYU’ |
3 | BIRRIFICIO BALADIN | TERRE |
menzione d’onore | PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO | FORTEZZA NUOVA |
Categoria 23 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
1 | BIRRIFICIO LA FENICE | ACCIDIA |
2 | BIRRIFICIO BEER IN | PERU PISTUN |
3 | CROCE DI MALTO | TRITICUM |
Categoria 24 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
1 | ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA | LA BLANCHE |
2 | BIRRIFICIO BENACO 70 | BLANCHE |
3 | REBEERS | BIANCA MADELEINE |
menzione d’onore | BIRRIFICIO DELLA GRANDA | PASSIONALE |
menzione d’onore | MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI | BEERMANA |
Categoria 25 – Birre chiare, alta fermentazione, basso gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
1 | MALTI E BASSI BREW FAMILY | A KILLER BEER |
2 | BIRRIFICIO SARAGIOLINO | VALE |
3 | BIRRIFICIO BALADIN | POP |
Categoria 26 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
1 | BIRRIFICIO AMERINO | NORTHUP |
2 | BIRRIFICIO DELL’ASPIDE | BELLE SAISON |
3 | BIRRIFICIO FARNESE | GREEN DEW |
menzione d’onore | BIRRA BELLAZZI S.R.L. | JANA |
menzione d’onore | DICIOTTOZEROUNO | OCRA |
Categoria 27 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
1 | BIRRIFICIO DEL FORTE | LA MANCINA |
2 | BIRRIFICIO OXIANA | VELVET |
3 | BIRRIFICIO SAGRIN | T.MALEFICA |
menzione d’onore | RUBIU | FLAVIA |
menzione d’onore | BIRRIFICIO MATH | LA 70 |
Categoria 28 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
1 | BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER | MUKKAMANNARA |
2 | BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA | MARTE |
3 | BIRRIFICIO DELLA GRANDA | ABBAZIALE |
menzione d’onore | BIRRIFICIO BALADIN | LEON |
menzione d’onore | CROCE DI MALTO | MAGNUS |
Categoria 29 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie
1 | TARI’ | MALVAROSA |
2 | CR/AK BREWERY | DARK CHILI POND |
3 | ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA | D’ORO ROSSO |
menzione d’onore | MC77 | FLEUR SOFRONIA |
menzione d’onore | RENTON | LOLA |
Categoria 30 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao
1 | BIRRIFICIO UN TERZO | KING ENRI III° |
2 | B94 | SANTORONZO |
3 | CARROBIOLO | COFFEE BRETT |
Categoria 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
1 | BIRRIFICIO BIRRANOVA | ARSA |
2 | HORDEUM – BIRRIFICIO AGRICOLO DI NOVARA | VENUS |
3 | BIRRIFICIO AMERINO | EDWIGE |
Categoria 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate
1 | BRÙTON | MOMUS |
2 | B-FOUR BEER | DARK HEAVEN |
3 | RETORTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE | DAUGHTER OF AUTUMN |
menzione d’onore | ALMOND 22 | TORBATA |
menzione d’onore | BIRRIFICIO AGRICOLO THE LURE | BIRD |
Categoria 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
1 | CROCE DI MALTO | VECCHIA RAMLIN |
2 | BIRRIFICIO BALADIN | XYAUYU’ BARREL |
3 | BIRRIFICIO EL ISSOR | ELATAN 15 – RRIK |
menzione d’onore | BIRRIFICIO BALADIN | XYAUYU’ FUME’ |
menzione d’onore | CR/AK BREWERY | CANTINA BW01 |
Categoria 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta
1 | BIRRIFICIO VIA PRIULA | ROSA! |
2 | BIRRIFICIO LARIANO | MAREN |
3 | TERRANTIGA | PRESSIUS |
menzione d’onore | ALMOND 22 | FRUIT SAISON RIBES NERO |
menzione d’onore | OFELIA | LA LA BLEND |
Categoria 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne
1 | BIRRIFICIO ALEGHE BIRRA ALEGHE | LA BRUSATÀ |
2 | OLDO | CASTAEPURA |
3 | LA PETROGNOLA | MARRON |
Categoria 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele
1 | LA BIRRA DI MENI | NARDÒNS |
2 | BIRRIFICIO ARTIGIANALE FORTEBRACCIO | BIRRA ALLE CASTAGNE |
3 | BIRRIFICIO AGRICOLO LA DIANA | ESTER |
menzione d’onore | BIRRIFICIO EPICA | TIFEO |
menzione d’onore | JEB | MAJA |
Categoria 37 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)
1 | BIRRIFICIO BIONOC’ | ALBICOPPE |
2 | CA’ DEL BRADO | PIÈ VELOCE BRUX CASCADE |
3 | BIRRIFICIO BIONOC’ | FORESTA NERA |
menzione d’onore | CA’ DEL BRADO | PIÈ VELOCE LAMBICUS |
menzione d’onore | CA’ DEL BRADO | PIÈ VELOCE LAMBICUS GOLDING |
Categoria 38 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
1 | LA BUTTIGA | GOSLAR 1826 |
2 | BATZEN BRAÜ | GOSE XY |
3 | BIRRIFICIO CIVALE | BELLE GOSE |
Categoria 39 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
1 | BIRRIFICIO LA FENICE | BREWINE RISERVA 2016 |
2 | BIRRIFICIO LA FENICE | BREWINE |
3 | BATZEN BRAÜ | JULITTA IGA |
Categoria 40 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
1 | BIRRIFICIO BEER IN | BRAMABIRRA |
2 | CARROBIOLO | MO’SCANZATI AZZO |
3 | CR/AK BREWERY | IGA TAP CRAK |
menzione d’onore | DULAC | LA MURÙSA |
menzione d’onore | PINTALPINA | CÀLES |
Categoria 41 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)
1 | BIRRIFICIO BIRRANOVA | GRAN BAY |
2 | FOGLIE D’ERBA | NADAL 2017 |
3 | BIRRIFICIO LAMBRATE | HAZELNUT PORTER |
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L'articolo Birra dell’Anno 2018: è Cr/ak Brewery il miglior birrificio d’Italia sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>Le novità di Beer Attraction 2018, a Rimini dal 17 al 20 febbraio Sabato 17 febbraio, durante Beer Attraction 2018, la fiera leader in Italia per specialità birrarie e birre artigianali, torna la 13° edizione del più importante concorso brassicolo italiano: Birra dell’anno. Il premio, promosso da Unionbirrai con il supporto di Italian Exhibition Group, attrae ogni anno sempre più partecipanti, motivo per cui gli organizzatori hanno raddoppiato lo spazio espositivo e aggiunto nuove categorie stilistiche di riferimento passando dalle 29 della scorsa edizione alle 42 di quest’anno. Tra queste la pilsner è stata suddivisa in base alla tipologia e […]
L'articolo A Beer Attraction 2018 torna il premio Birra dell’Anno Unionbirrai sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>Sabato 17 febbraio, durante Beer Attraction 2018, la fiera leader in Italia per specialità birrarie e birre artigianali, torna la 13° edizione del più importante concorso brassicolo italiano: Birra dell’anno. Il premio, promosso da Unionbirrai con il supporto di Italian Exhibition Group, attrae ogni anno sempre più partecipanti, motivo per cui gli organizzatori hanno raddoppiato lo spazio espositivo e aggiunto nuove categorie stilistiche di riferimento passando dalle 29 della scorsa edizione alle 42 di quest’anno.
Tra queste la pilsner è stata suddivisa in base alla tipologia e al metodo di utilizzo dei luppoli, e oltre alle classiche IPA e APA, una nuova categoria è stata aggiunta alle Indian Pale Ale: la New England IPA.
Il 17 febbraio a partire dalle 14 le prime tre birre di ciascuna categoria, selezionate da un’ampia (composta da ben 84 membri) giuria internazionale, verranno insignite del premio Birra dell’anno.
Il premio birrificio dell’anno andrà invece al produttore che avrà ottenuto il miglior punteggio sommando quelli delle 3 birre presentate in gara. Il riconoscimento nel 2017 è andato al Birrificio Baladin, che si è aggiudicato anche il primo premio nella categoria affinate in legno, in quella chiare ad alta fermentazione e basso grado alcolico di ispirazione belga e il primo e il terzo posto per le barley wine.
In attesa di sapere chi salirà sul podio nel 2018, vi lasciamo un assaggio di quello che vi aspetta, coi vincitori della scorsa edizione: http://www.lestradedellabirra.com/articoli/tutti-i-vincitori-di-birra-dell-anno-2017/
Per ulteriori informazioni su Beer Attraction 2018, in programma alla fiera di Rimini da sabato 17 a martedì 20 febbraio 2018: http://www.beerattraction.it/
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]]>Questo weekend milanese sarà all’insegna della birra artigianale e dei migliori publican: dal 10 al 12 novembre andrà in scena la quarta edizione dell’IBF-Italia Beer Festival, l’evento sulle birre artigianali d’Italia che si presenta per la Pub Edition, nello Spazio East Ends Studio 90 di Via Mecenate 88/a a Milano. Non troveremo i birrifici, ma saranno i gestori dei pub più famosi d’Italia a presentare le birre che hanno selezionato per i loro locali, provenienti da tutto il mondo. L’ingresso è al costo di 7 euro oltre a un eventuale euro per la cauzione del bicchiere, sarà poi possibile acquistare […]
L'articolo Torna IBF-Italia Beer Festival, dal 10 al 12 novembre a Milano sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>Questo weekend milanese sarà all’insegna della birra artigianale e dei migliori publican: dal 10 al 12 novembre andrà in scena la quarta edizione dell’IBF-Italia Beer Festival, l’evento sulle birre artigianali d’Italia che si presenta per la Pub Edition, nello Spazio East Ends Studio 90 di Via Mecenate 88/a a Milano.
Non troveremo i birrifici, ma saranno i gestori dei pub più famosi d’Italia a presentare le birre che hanno selezionato per i loro locali, provenienti da tutto il mondo. L’ingresso è al costo di 7 euro oltre a un eventuale euro per la cauzione del bicchiere, sarà poi possibile acquistare i gettoni per le degustazioni: 10 cl e 25 cl rispettivamente per uno o due gettoni, corrispondenti a 1,5 e 3 euro.
Molti i laboratori gratuiti tra cui il più interessante è sicuramente quello del venerdì alle ore 20, dedicato alla birra artigianale in lattina: il nuovo trend viene presentato in collaborazione con il Laboratorio del Teatro delle Birre e Mister B Brewery. È sicuramente una modalità per rendere la birra dei piccoli produttori più accessibile al grande pubblico, eliminando il costo del vetro.
Sabato alle ore 18 Paolo Polli, ideatore del festival, illustra il processo e le motivazioni con le quali l’industria sta iniziando a comprare i piccoli birrifici artigianali, in un’ottica di differenziazione del mercato; un’ora più tardi invece si degusta la prestigiosa verticale di Thomas Hardy’s Ale O’Hanlon’s edition.
L’idea è di Paolo Polli, autore dell’Italia Beer Festival dal 2005, la prima manifestazione italiana dedicata alla birra artigianale, arrivata alla 14° edizione, nonché fondatore della prima Associazione Degustatori Birra e tra i primissimi promotori dell’eccellenza brassicola artigianale italiana con il programma BQ TV dedicato alla birra e ai pub su un canale Sky e la rivista BQ (Birra Artigianale di Qualità).
“Sono convinto che per un locale di birra artigianale di successo sia determinante non solo l’accurata selezione di birre artigianali di alto livello, ma anche la capacità dei gestori, i cosiddetti publican, nella presentazione e in quel savoir-faire innato, che possa esprimere e raccontare al meglio le birre di qualità. Il paragone con il sommelier del ristorante è lapalissiano” dichiara Polli. “Siamo stati i primi al mondo a dedicare una manifestazione ai publican di birra. Abbiamo fatto una selezione, in base alla nostra decennale esperienza, tra i più preparati gestori di birrerie artigianali d’Italia”.
Da Milano troviamo il Bq De Nott e il John Barleycorn, il Jumbo Beer House da Pavia, il Birramondo e il Birratrovo da Como, il Birritaly di Villasanta (MB), La Locanda del Monaco Felice a Suisio (BG), il Teatro delle Birre a Mantova, il TNT pub di Bibbiano (RE), il Sete Pub da Montevarchi (AR), il Galway Irish Pub di Grottammare (AP), l’Ottavonano di Atripalta (AV), Pub 27 di Pompei (NA), il Brew Art Castellana di Grotte (BA), Fratelli di Pinta di Martina Franca (BA) e il Mosaik di Catania. In abbinamento alla birra artigianale uno street food selezionato: si potrà scegliere la cucina bergamasca di “Porcky”, Bq De Nott con la pizza gourmet a spicchi, PQ- pizza gourmet con il panino alla catanese e Lo Scarrozzino con il tipico fritto ascolano.
Venerdì la serata è all’insegna della musica jazz e bossa nova: dalle 22 i Groovositive con Deborah Falanga come voce, Massimo Greco al piano e alla chitarra, Massimiliano Laganà al basso e contrabbasso elettrico e Rino Dipace alla batteria. Sabato sera è rock: dalle 21 il gruppo Spleen prodotti da Omar Pedrini, direttamente dall’apertura del concerto all’Alcatraz del 26 ottobre. Mentre dalle 23 la musica è jazz, blues e funky con Gigi Cifarelli, tra i più importanti artisti della musica jazz.
La prossima edizione di IBF-Italia Beer Festival si terrà dal 23 al 25 marzo 2018. Save the date.
Resta aggiornato sul mondo del food&wine, leggi le altre notizie enogastronomiche Leggi gli altri articoli sul mondo della birra |
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]]>Dal 6 all’8 ottobre va in scena EurHop Roma Beer Festival 2017, il Salone Internazionale della Birra Artigianale, con 350 birre e birrai, protagonisti di un settore sempre più fiorente Il Salone delle Fontane dell’Eur ancora una volta ospita il Salone Internazionale della Birra Artigianale. EurHop Roma Beer Festival 2017, organizzato da Publigiovane Eventi e Ma Che Siete Venuti a Fà, attende migliaia di appassionati e curiosi per introdurli alla sempre più vivace scena brassicola italiana e internazionale. Il Salone ospiterà più di 70 birrifici italiani ed esteri, selezionati come sempre dal pub Ma Che Siete Venuti a Fà. I […]
L'articolo EurHop Roma Beer Festival 2017: torna il Salone Internazionale della Birra Artigianale sembra essere il primo su Via dei Gourmet.
]]>Il Salone delle Fontane dell’Eur ancora una volta ospita il Salone Internazionale della Birra Artigianale. EurHop Roma Beer Festival 2017, organizzato da Publigiovane Eventi e Ma Che Siete Venuti a Fà, attende migliaia di appassionati e curiosi per introdurli alla sempre più vivace scena brassicola italiana e internazionale.
Il Salone ospiterà più di 70 birrifici italiani ed esteri, selezionati come sempre dal pub Ma Che Siete Venuti a Fà. I birrai, presenti all’evento, proporranno oltre 350 birre, tra grandi classici, splendide conferme e interessanti novità. Due lunghi banchi di quarantacinque metri, sui quali verranno montate più di 300 spine, daranno la sensazione di trovarsi per tre giorni nel pub più lungo d’Europa. La lista dei birrifici presenti è consultabile sul sito dell’evento.
Anche in questa quinta edizione non mancheranno i momenti di approfondimento: ci saranno infatti le degustazioni di Lorenzo “Kuaska” Dabove, beer taster di fama internazionale, che si susseguiranno durante tutta la durata dell’evento, mentre UnionBirrai cercherà di coinvolgere i publican in un progetto di diffusione della cultura della birra.
Sul fronte gastronomico, Palombini Ricevimenti curerà la proposta food all’interno del Salone, mentre diversi operatori specializzati, come Elettroforno Frontoni, Apefritto e Tornese Arrosticini, proporranno le loro specialità nell’area street food esterna.
EurHop Roma Beer Festival 2017
Salone delle Fontane, Via Ciro il Grande 10-12, Roma (quartiere Eur)
Venerdì 6: 17.00 – 3.00
Sabato 7: 12.00 – 3.00
Domenica 8: 12.00 – 24.00
http://eurhop.com
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