Via dei Gourmet http://www.viadeigourmet.it La tua guida enogastronomica online Thu, 21 Mar 2024 10:47:32 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.18 Cortina Cocktail Weekend: la prima kermesse dedicata alla mixology sulla neve http://www.viadeigourmet.it/cocktail/cortina-cocktail-weekend-2024.html http://www.viadeigourmet.it/cocktail/cortina-cocktail-weekend-2024.html#respond Thu, 21 Mar 2024 10:37:33 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37514 Cortina Cocktail Weekend

CORTINA D’AMPEZZO – Preparatevi ad un weekend unico, dove l’eleganza dei cocktail si fonde con lo spirito montano di Cortina D’Ampezzo. Dal 22 al 24 marzo 2024, la rinomata località turistica delle Dolomiti ospiterà la seconda edizione del Cortina Cocktail Weekend, un evento che promette di deliziare gli amanti della mixology di qualità e di offrire una prospettiva nuova e affascinante sulla città dolomitica. L’ideatrice e direttrice dell’evento, Paola Mencarelli, ha già alle spalle il successo delle iniziative sorelle – la Florence Cocktail Week e la Venice Cocktail Week – e si appresta a portare lo spirito festoso e raffinato […]

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CORTINA D’AMPEZZO – Preparatevi ad un weekend unico, dove l’eleganza dei cocktail si fonde con lo spirito montano di Cortina D’Ampezzo. Dal 22 al 24 marzo 2024, la rinomata località turistica delle Dolomiti ospiterà la seconda edizione del Cortina Cocktail Weekend, un evento che promette di deliziare gli amanti della mixology di qualità e di offrire una prospettiva nuova e affascinante sulla città dolomitica.

L’ideatrice e direttrice dell’evento, Paola Mencarelli, ha già alle spalle il successo delle iniziative sorelle – la Florence Cocktail Week e la Venice Cocktail Week – e si appresta a portare lo spirito festoso e raffinato del bere miscelato direttamente sulle piste da sci. Con il Patrocinio del Comune di Cortina, in collaborazione con Cortina Marketing e il sostegno di Cortina for Us e dell’Associazione Albergatori, il weekend si preannuncia come un’esperienza indimenticabile.

Il progetto pilota Cortina Cocktail Weekend 2022 mi ha dato tante soddisfazioni” racconta la stessa Paola Mencarelli. “Il riscontro da parte di Cortina, dei professionisti del settore e dei propri ospiti è stato molto stimolante. Incoraggiata dagli stessi ampezzani, ho deciso di tornare per la stagione 2023/2024 con tutto il mio team sulle Dolomiti. Forte dell’esperienza del primo anno, sono andata a creare un progetto ancora più sartoriale, permettendo ad ogni struttura di proporre le proprie peculiarità, senza troppi paletti, ma con un grande supporto alle spalle. E a conclusione del fine settimana in montagna non poteva mancare la Mixology’s Cup, un evento unico, divertente e spensierato. Che trasporta l’idea di drink in una dimensione ludica e diversa da quella del cocktail bar”.

Il Cortina Cocktail Weekend si sviluppa attraverso due tipologie di locali, i Bar d’Hotel e i Cocktail Bar, cui si aggiungono gli Event Partner, location esclusive  che mettono a disposizione i loro spazi per un’idea diversa di fruizione del cocktail. Le giornate sono piene di appuntamenti, divisi in momenti che vanno dagli Aperitivi all’Après Ski, arricchiti da eventi culturali e attività ricreative che permettono di scoprire una Cortina diversa, meno conosciuta. L’obiettivo è quello di stimolare tanto gli appassionati di mixology quanto gli amanti della montagna a scoprire le strutture di Cortina.

I locali del Cortina Cocktail Weekend 2024

BAR D’HOTEL 

  1. 1224 Bar Lounge and Terrace, Grand Hotel Savoia Cortina d’Ampezzo, A Radisson Collection Hotel
  2. Bar de Len, Hotel de Len
  3. Bar del Posta, Hotel de la Poste
  4. Lounge Bar, Faloria Mountain SPA Resort 
  5. Terrazza 26 e Il Bar Rosapetra, Rosapetra Spa Resort
  6. Villevenete Lounge, Hotel De La Poste
  7. Zelda Champagne&Cocktail Club, Ambra Cortina Luxury & Fashion Boutique Hotel

COCKTAIL BAR

  1. Chalet Tofane
  2. Embassy
  3. Faro Cocktail Bar
  4. La Suite
  5. Vip Club Cortina

EVENT PARTNER

  1. Bar Alfredo, Alajmo Cortina
  2. Campomarzio70 Cortina
  3. Farsettiarte Cortina 
  4. Gucci Cortina 
  5. La Bottega di Graziano
  6. Ria de Saco
Cortina Cocktail Weekend '24

Gli eventi clou del Cortina Cocktail Weekend 2024

Un punto forte del programma sono le “CCW Experience“, attività esperienziali in cui i cocktail accompagnano gli ospiti alla scoperta della città e delle attività di montagna, come la Slittata Tre Cime di Lavaredo, il Safari Tour in Motoslitta, la Ciaspolata e l’Heli-Ski.

Tra gli eventi clou del weekend c’è la “Mixology’s Cup“, una gara di sci e snowboard che si terrà nella mattinata di domenica 24 marzo sulla pista Socrepes, nel comprensorio Tofane, in collaborazione con la Scuola di Sci Snowdreamers Cortina. La competizione ludica, aperta a tutti e gratuita, vedrà i partecipanti scendere lungo la pista con una coppa Martini piena, cercando di completare il percorso nel minor tempo possibile senza rovesciare il contenuto del bicchiere.

Con un calendario di eventi ricco di appuntamenti imperdibili, il Cortina Cocktail Weekend promette di conquistare il cuore e il palato di tutti i suoi partecipanti. Per maggiori informazioni sull’evento e sugli esclusivi locali coinvolti, visitate il sito ufficiale del Cortina Cocktail Weekend: venicecocktailweek.it/cortina-cocktail-week.

[Credits fotografici: Martino Dini]

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http://www.viadeigourmet.it/cocktail/cortina-cocktail-weekend-2024.html/feed 0 Pasqua 2024: quali sono i nuovi prodotti al cioccolato? http://www.viadeigourmet.it/news/pasqua-2024-quali-sono-i-nuovi-prodotti-al-cioccolato.html http://www.viadeigourmet.it/news/pasqua-2024-quali-sono-i-nuovi-prodotti-al-cioccolato.html#respond Wed, 21 Feb 2024 11:02:33 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37508 pasqua 2024 venchi

La Pasqua 2024 è più vicina che mai e quest’anno cade alla fine del mese di marzo. Come ogni celebrazione, anche quella Pasquale ha i suoi rituali e i suoi dolci tradizionali che proprio non possono mancare sulle tavole italiane.Quelli legati a questa ricorrenza, oltre alla colomba pasquale e alle creazioni regionali più storiche (la pastiera napoletana, i ciambelloni marchigiani, la pigna dolce del Lazio, il casatiello di Caserta, ecc.), sono generalmente di cioccolato, con le uova di Pasqua come grandi protagoniste tra i grandi e soprattutto i bambini.  Usanza che arriva da lontano e sinonimo di vita e rinascita […]

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pasqua 2024 venchi

La Pasqua 2024 è più vicina che mai e quest’anno cade alla fine del mese di marzo. Come ogni celebrazione, anche quella Pasquale ha i suoi rituali e i suoi dolci tradizionali che proprio non possono mancare sulle tavole italiane.Quelli legati a questa ricorrenza, oltre alla colomba pasquale e alle creazioni regionali più storiche (la pastiera napoletana, i ciambelloni marchigiani, la pigna dolce del Lazio, il casatiello di Caserta, ecc.), sono generalmente di cioccolato, con le uova di Pasqua come grandi protagoniste tra i grandi e soprattutto i bambini. 

Usanza che arriva da lontano e sinonimo di vita e rinascita fin dai tempi più antichi, l’uovo di cioccolata è diventato uno dei simboli di questa festività. Ogni anno, infatti, non c’è famiglia che non ne scelga uno particolarmente delizioso, optando ad esempio per le uova di Pasqua della collezione Venchi, prodotte in Piemonte in vero stile italiano, utilizzando esclusivamente ingredienti selezionati con cura per dare vita a creazioni golose ed equilibrate che diventano vere e proprie meraviglie al cioccolato tutte da gustare.

Le uova di cioccolato con sorpresa all’interno per la Pasqua 2024 

Come detto, il dolce per eccellenza della Pasqua è l’uovo di cioccolato realizzato artigianalmente, decorato a mano e contenente una sorpresa al suo interno. I grandi classici sono le uova al cioccolato al latte, cioccolato fondente ed extra fondente o cioccolato bianco, ma in questo 2024 ci sono alcune novità. 

La prima sono le uova di Pasqua gourmet. Anche in questo caso il protagonista indiscusso è il cioccolato, che viene però impreziosito da coperture e ripieni più particolari (ad esempio croccanti pistacchi interi, granella di nocciole, frutta secca, mandorle, cioccolato bianco salato ecc.) e confezioni elegantissime. 

Altro trend per la Pasqua 2024 è rappresentato dalle mini uova di cioccolato: stessa ricetta di quelle più iconiche, ma in formato mignon. Ci sono poi le nuove campane di cioccolato: vere e proprie opere d’arte, frutto della maestria e creatività dell’artigiano italiano, in un delicato incarto che richiama l’arte delle Maioliche. 

Infine, non mancano le uova di cioccolato pregiate: realizzate con materie prime di altissima qualità e con un packaging prestigioso, sono capolavori artigianali che conquistano già prima dell’assaggio.

Le novità di cioccolato per la Pasqua 2024

Tra le novità dolci per la Pasqua 2024 destinate principalmente ai più piccoli ci sono gli animali di cioccolato (chiocce, pulcini e coniglietti in versione al latte o fondente) e gli ovetti di Pasqua (piccoli e golosi, nelle varianti morbide, croccante, ripiene e variopinte). Andranno forti anche le tavolette di cioccolato e le“piastrelle” in versione golosa, che racchiudono una selezione di mini-blend di cioccolato fondente in differenti percentuali di cacao. Importante conferma anche per le uova di cioccolato ricoperte da un croccante guscio di zucchero racchiuse all’interno di un simpatico portauova trasparente: un’idea perfetta per decorare la tavola e stupire i propri ospiti con gusto e colore. Infine, tra gli ingredienti top di questa Pasqua 2024 troviamo il cioccolato al caffè, il cioccolato rosa Ruby (100% naturale senza conservanti né coloranti) e il cioccolato mixato con il caramello, per un effetto leggermente salato che conquista tutti.

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Nuovi trend sui consumi di vino in Italia: meno bicchieri, più qualità http://www.viadeigourmet.it/news/nuovi-trend-sui-consumi-di-vino-in-italia-meno-bicchieri-piu-qualita.html http://www.viadeigourmet.it/news/nuovi-trend-sui-consumi-di-vino-in-italia-meno-bicchieri-piu-qualita.html#comments Thu, 21 Dec 2023 08:00:00 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37499 trend-sul-vino

Negli ultimi anni l’Italia ha sperimentato un notevole cambiamento nei modelli di consumo di vino. In particolare è stata rilevata una diminuzione significativa del consumo pro capite e, al tempo stesso, un aumento dei consumatori saltuari.  Per gli esperti un tale scenario è l’espressione diretta del cambiamento di abitudini degli italiani nei confronti del vino, da cui emerge maggior attenzione alla qualità. Anche per questo, come vedremo, sono esplosi sul mercato i vini biologici e biodinamici, seguiti da quelli naturali e, ovviamente, dalle produzioni di nicchia provenienti dal mercato agricolo.  Siamo più attenti alla salute Una delle tendenze più evidenti, […]

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Negli ultimi anni l’Italia ha sperimentato un notevole cambiamento nei modelli di consumo di vino. In particolare è stata rilevata una diminuzione significativa del consumo pro capite e, al tempo stesso, un aumento dei consumatori saltuari. 

Per gli esperti un tale scenario è l’espressione diretta del cambiamento di abitudini degli italiani nei confronti del vino, da cui emerge maggior attenzione alla qualità. Anche per questo, come vedremo, sono esplosi sul mercato i vini biologici e biodinamici, seguiti da quelli naturali e, ovviamente, dalle produzioni di nicchia provenienti dal mercato agricolo. 

Siamo più attenti alla salute

Una delle tendenze più evidenti, che emerge dall’elaborazione effettuata dall’Osservatorio dell’Unione italiana vini sui dati ISTAT relativi ai consumi nel 2022, è la diminuzione del consumo quotidiano di vino, sceso dal 55% al 41% del totale dei consumatori dal 2008 al 2023. Questo calo è particolarmente pronunciato nelle fasce d’età più giovani, come dimostrano i dati circa la diminuzione del 50% dei consumatori abituali nella fascia 35-44 anni. Il fenomeno potrebbe essere attribuito a una serie di fattori, tra cui cambiamenti nei modelli di vita, maggiore consapevolezza della salute e l’arrivo di alternative a basso contenuto alcolico.

Un altro aspetto molto interessante è quello che riguarda il ruolo determinante della componente femminile nel trainare la preferenza per il vino. Mentre i consumatori maschili hanno registrato una diminuzione del 2%, le donne hanno visto un aumento del 12% nei consumi: il che suggerisce un cambiamento nelle dinamiche culturali e nelle percezioni del vino come una bevanda tradizionalmente associata agli uomini.

Il vino diventa Status Symbol 

I consumi del vino devono essere comparati anche con altre bevande, soprattutto per comprendere la dimensione del fenomeno da un punto di vista più ampio. Per esempio possiamo osservarlo in base al consumo di aperitivi alcolici, che hanno visto un aumento significativo con quasi 22 milioni di consumatori (+41%) nei 15 anni considerati. In questo caso possiamo pensare ad un cambiamento nell’approccio al consumo di alcol, dove l’esperienza sociale e la qualità del prodotto diventano prioritari rispetto alla quantità ingerita.

Ecco perché i vini biodinamici, biologici e naturali assumono un ruolo sempre più rilevante in società. C’è da considerare che queste tipologie di vino sono prodotte seguendo i principali filoni dell’attuale visione del mondo: attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e limitazione degli interventi chimici

Altri punti di vista

La crescita di consumi e attenzioni verso prodotti biologici, biodinamici e naturali, ovviamente, riflette la crescente preoccupazione dei consumatori per la propria salute e per cosa portano a tavola nella quotidianità. 

È interessante notare che le regioni come Emilia-Romagna, Veneto, Umbria e Toscana, che presentano un’incidenza sopra la media di consumatori di vino, sempre secondo gli esperti, potrebbero essere le più propense ad abbracciare i cambiamenti nei consumi. 

L’evoluzione del mercato del vino in Italia sembra quindi guidata da una combinazione di cambiamenti culturali, preferenze di genere e una crescente attenzione alla sostenibilità. Questo, in definitiva, è ciò che ha trasformato il vino da alimento a prodotto culturale, cioè ad una bevanda che integra convivialità, divulgazione, economia e innovazione. 

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Gusto e tradizione: un viaggio all’estero alla scoperta delle ricette natalizie europee http://www.viadeigourmet.it/news/gusto-e-tradizione-un-viaggio-allestero-alla-scoperta-delle-ricette-natalizie-europee.html http://www.viadeigourmet.it/news/gusto-e-tradizione-un-viaggio-allestero-alla-scoperta-delle-ricette-natalizie-europee.html#respond Fri, 01 Dec 2023 09:07:23 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37493

Ogni Paese ha le sue tradizioni per quanto riguarda le ricette natalizie, in particolar modo per quanto concerne i dolci. Fra le tante scoperte che si potrebbero fare passando una vacanza all’estero durante le festività natalizie, quelle culinarie sono di certo tra le più apprezzate. Ne abbiamo scelte una per ognuno di queste tre grandi città europee: Monaco di Baviera, in Germania, Varsavia, in Polonia e Bruxelles, in Belgio.  Monaco di Baviera: i Pfefferkuchen, i dolci natalizi tedeschi Se la meta natalizia è la bellissima Monaco di Baviera, non si può non assaggiare i Pfefferkuchen (o Nürnberger Lebkuchen), i biscotti […]

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Ogni Paese ha le sue tradizioni per quanto riguarda le ricette natalizie, in particolar modo per quanto concerne i dolci. Fra le tante scoperte che si potrebbero fare passando una vacanza all’estero durante le festività natalizie, quelle culinarie sono di certo tra le più apprezzate. Ne abbiamo scelte una per ognuno di queste tre grandi città europee: Monaco di Baviera, in Germania, Varsavia, in Polonia e Bruxelles, in Belgio. 

Monaco di Baviera: i Pfefferkuchen, i dolci natalizi tedeschi

Se la meta natalizia è la bellissima Monaco di Baviera, non si può non assaggiare i Pfefferkuchen (o Nürnberger Lebkuchen), i biscotti natalizi tedeschi proposti da secoli dalla cucina bavarese, ma presenti anche in altre cucine del Nord Europa. Sono i dolcetti natalizi più noti della Germania, delle prelibatezze di pan di zenzero con sopra del cioccolato bianco o nero e decorati con granella di nocciole

Vengono preparati con forma rotonda o con forme che ricordano alcuni simboli del natale come stella, abete o un personaggio del presepe. Sono spesso consumati con vino caldo aromatizzato e vengono anche appesi all’albero di Natale. Sono venduti in tutti i mercatini di Natale di Monaco. 

Varsavia: il Makowiec, il rotolo ai semi di papavero

Se la destinazione vacanziera è Varsavia, il dolce da assaggiare è il Makowiec, un rotolone farcito a base di semi di papavero i quali stanno a simboleggiare la felicità, la prosperità e la fertilità. Viene consumato tradizionalmente durante le festività e la credenza è che porti fortuna. Molto spesso il rotolo viene ricoperto da una glassa bianca decorata con i semi di papavero. Ogni famiglia polacca ha la propria ricetta particolare.

Bruxelles: il Buche de Noel (Kerststronk)

Passando le festività natalizie a Bruxelles ci si troverà di sicuro a gustare il Buche de Noel o Kerststronk, un rotolo di pasta biscotto al cioccolato con ripieno di crema e ricoperto con una gustosa crema di burro. La forma di questo dolce si ispira alla tradizione del cosiddetto “ceppo di Natale”: alla vigilia di Natale in ogni famiglia il capofamiglia bruciava nel camino un tronco di legno di grandi dimensioni che veniva tenuto fino all’Epifania. I resti venivano poi conservati perché secondo la leggenda favorivano il raccolto, la fertilità di donne e animali, proteggevano la salute ecc. 

Volare verso le delizie europee

Per raggiungere queste destinazioni europee, sicuramente il mezzo più comodo e veloce è l’aereo, anche se questo vuol dire anche pensare a come arrivare in aeroporto mentre si pianifica il viaggio

Si può ad esempio scegliere l’auto o il taxi, ma queste due opzioni risultano le più costose e anche le più impattanti. In alternativa, il treno e la navetta aeroportuale sono più economici e costituiscono anche un’opzione più eco-sostenibile.

Nell’ambito delle navette aeroportuali, ci sono diversi bus privati che collegano grandi città con i rispettivi principali aeroporti, tra cui ad esempio Flibco, che mette a disposizione navette tra Milano e Orio al Serio, Firenze e l’aeroporto di Pisa, o persino Torino e l’aeroporto di Caselle. Quest’ultimo in particolare può tornare utile in questi giorni, in quanto il treno che collega il centro con l’aeroporto ripartirà solo dal 9 dicembre 2023 perché fino a questa data la linea è sospesa a causa dei lavori di interconnessione alla rete nazionale.

Per scoprire di più sulla linea Torino Caselle, sugli orari e sui prezzi dei biglietti, vi invitiamo a consultare il sito.

Il servizio di Flibco è comodo, flessibile e puntuale. Le navette partono dall’autostazione dei bus in Corso Vittorio Emanuele II (al quale si arriva in 10 minuti a piedi da Torino Porta Susa). 

Il tragitto che conduce da Torino a Caselle richiede circa 25-30 minuti a seconda del traffico. L’orario di servizio va dalle ore 3:30 fino alle 23:00. Non sono previste fermate intermedie

Nel costo del biglietto sono compresi il trasporto bagagli, la connessione wi-fi a bordo e la possibilità di ricaricare smartphone e altri dispositivi con le prese USB di cui sono provvisti i sedili. 

Il biglietto è prenotabile online pagando con carta di credito, carta di debito o PayPal. In alternativa i biglietti possono essere acquistati presso le rivendite autorizzate, con l’app Flibco o sulla navetta. Con il codice sconto VIAGGIA-10, inoltre, si ha diritto a una riduzione del 10% sul prossimo viaggio con Flibco, fino alla fine dell’anno. 

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Vacanza alle Maldive: cosa mettere in valigia? http://www.viadeigourmet.it/news/vacanza-alle-maldive-cosa-mettere-in-valigia.html http://www.viadeigourmet.it/news/vacanza-alle-maldive-cosa-mettere-in-valigia.html#respond Thu, 23 Nov 2023 19:40:12 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37490

Un viaggio alle Maldive è qualcosa che si sogna per anni e si prepara in molto tempo, prima di realizzarlo e immergersi nelle bellezze di questo luogo. È quindi necessario iniziare a pensarlo con qualche mese d’anticipo, soprattutto se si scelgono periodi di alta stagione per visitarlo. Anche quando si decide di affidare l’organizzazione delle proprie vacanze alle Maldive a un tour operator, è opportuno avviarsi molto tempo prima, sia per avere maggiori possibilità di scelta, sia per trovare le offerte più convenienti. Una cosa è certa, però, quando il momento della partenza arriva si presenta la necessità di dover […]

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Un viaggio alle Maldive è qualcosa che si sogna per anni e si prepara in molto tempo, prima di realizzarlo e immergersi nelle bellezze di questo luogo.

È quindi necessario iniziare a pensarlo con qualche mese d’anticipo, soprattutto se si scelgono periodi di alta stagione per visitarlo. Anche quando si decide di affidare l’organizzazione delle proprie vacanze alle Maldive a un tour operator, è opportuno avviarsi molto tempo prima, sia per avere maggiori possibilità di scelta, sia per trovare le offerte più convenienti.

Una cosa è certa, però, quando il momento della partenza arriva si presenta la necessità di dover preparare la valigia, per sé o per tutta la famiglia.

Trascorrere del tempo sulle isole, in generale, non comporta la necessità di doversi portare troppe cose. Di solito l’abbigliamento è informale, quindi si dovranno portare solo alcune t-shirt, costumi da bagno, pareo, copricapo, shorts, qualche abitino carino per la sera e nulla di più. Si vive al sole, con i piedi nella sabbia corallina che quasi mai scotta.

Non serve appesantirsi molto, anche se si ha in programma di passare molti giorni fuori. In ogni caso è sempre opportuno adottare alcuni accorgimenti e, soprattutto, non dimenticare nulla di importante da portare dietro.

Scopriamo nel dettaglio come preparare una valigia, prima delle vacanze alle Maldive.

Cosa mettere nel bagaglio

Come già accennato non serve inserire molti capi. Il clima alle Maldive e gradevole tutto l’anno, gli sbalzi di temperatura sono minimi, per cui non serve vestirsi a strati.

Di conseguenza, a dominare nella valigia e quindi nell’armadio possono essere costume da bagno, copricostume, magliette, pantaloncini e pareo. Certo è opportuno portare con sé anche pantalone e maglietta o camicia in cotone o lino, per lui, e qualche abito, sempre in tessuti freschi e traspiranti per lei, da indossare la sera a cena. 

Quello che invece non deve assolutamente mancare nella valigia per le Maldive sono crema solare, doposole e cappellino o paglietta. Proprio perché si tratta di luoghi caldi e soleggiati è essenziale proteggere la pelle e il capo. Anche gli occhiali da sole sono indispensabili.

Per chi, invece, immagina di praticare sport subacquei, mascherina, boccaglio, attrezzatura varia e fotocamera subacquea sono essenziali. Se ne vendono anche di usa e getta, da sfruttare per l’occasione, così da immortalare le meraviglie che abitano sotto la superficie dell’Oceano.

Altro elemento indispensabile da portare con sé in valigia sono i farmaci.

Nella maggior parte dei casi è disponibile un medico sull’isola o nel resort, ma, soprattutto se si soffre di patologie particolari, è bene partire attrezzati. In linea di massima la cassetta dei medicinali dovrebbe prevedere antibiotici, antistaminici, cortisone, antinfiammatori e antidiarroici

Possono tornare utili anche disinfettanti, integratori a base di sali minerali, vista l’eccessiva esposizione al sole a cui si può essere soggetti, anche delle gocce per le orecchie. Può succedere di contrarre qualche piccola infezione da plancton, anche se è sufficiente sciacquarsi con abbondante acqua dolce, dopo ogni bagno. Una crema antiscottature, infine, è sempre consigliata, per alleviare eventuali rossori da sovraesposizione.

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Massimiliano Alajmo e Ana Roš protagonisti di Sciare con Gusto 2024 http://www.viadeigourmet.it/news/2023/massimiliano-alajmo-e-ana-ros-protagonisti-di-sciare-con-gusto-2024.html http://www.viadeigourmet.it/news/2023/massimiliano-alajmo-e-ana-ros-protagonisti-di-sciare-con-gusto-2024.html#respond Fri, 22 Sep 2023 15:45:32 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37483 Sciare con gusto 2024

Con l’inverno torna l’evento gastronomico più atteso delle Dolomiti: Sciare con Gusto in Alta Badia. Tema portante di questa quattordicesima edizione sarà la “spontaneità”: la spontaneità ha a che fare con l’intuizione e l’immediatezza, è un moto di energia creativa, che può essere contagiosa in senso positivo. Otto grandi chef partiranno dai concetti di spontaneità e sobrietà per dare vita a piatti in sintonia con l’armonia della natura che caratterizza l’ambiente alpino. Ogni chef sarà abbinato a un rifugio sulle piste dell’Alta Badia, per il quale creeranno una ricetta che verrà proposta agli sciatori durante tutta la stagione invernale.  Ma […]

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Sciare con gusto 2024

Con l’inverno torna l’evento gastronomico più atteso delle Dolomiti: Sciare con Gusto in Alta Badia. Tema portante di questa quattordicesima edizione sarà la “spontaneità”: la spontaneità ha a che fare con l’intuizione e l’immediatezza, è un moto di energia creativa, che può essere contagiosa in senso positivo. Otto grandi chef partiranno dai concetti di spontaneità e sobrietà per dare vita a piatti in sintonia con l’armonia della natura che caratterizza l’ambiente alpino. Ogni chef sarà abbinato a un rifugio sulle piste dell’Alta Badia, per il quale creeranno una ricetta che verrà proposta agli sciatori durante tutta la stagione invernale. 

Ma chi sono gli chef coinvolti in questa nuova edizione di Sciare con Gusto? Innanzitutto Massimiliano Alajmo e Ana Roš, tre Stelle Michelin rispettivamente a Rubano e Caporetto. Ma anche Simone Cantafio del ristorante La Stüa de Michil c/o Hotel La Perla di Corvara (1 stella Michelin), Andrea Berton (Ristorante Berton, Milano, 1 stella Michelin), Gianluca Gorini (Ristorante da Gorini, San Piero in Bagno, 1 stella Michelin), Errico Recanati (Ristorante Andreina, Loreto, 1 stella Michelin), Diego Rossi (Ristorante Trippa, Milano) e Tomaž Kavčič (Ristorante Gostilna pri Lojzetu, Vipava, 1 stella Michelin).

I piatti creati da questi otto celebri chef potranno essere degustati presso i rifugi Ütia Lé, Ütia L’Tamá, Club Moritzino, Ütia Las Vegas, Ütia I Tablá, Ütia de Bioch, Ütia Jimmy e Ütia Edelweiss, durante tutta la stagione invernale.

UN PROGETTO BENEFICO A SOSTEGNO DI LA MIGLIOR VITA POSSIBILE PER I BAMBINI BISOGNOSI DI CURE 

L’iniziativa culinaria sarà nuovamente legata ad un progetto di beneficenza a sostegno delle cure pediatriche. Quest’anno, per la seconda volta, Sciare con Gusto si rivolge ai bambini meno fortunati, assistiti dall’Hospice Pediatrico di Padova e del Veneto, affetti da malattie incurabili o invalidanti. “La miglior vita possibile” è il nome dell’associazione, attivamente impegnata nella promozione e nel sostegno delle cure palliative pediatriche, a cui l’Alta Badia si lega. Per tutta la prossima stagione invernale, per ogni piatto targato “Sciare con gusto”, servito nei rifugi che aderiranno all’iniziativa, verranno devoluti 3,00 € in beneficenza a sostegno della realizzazione del nuovo Centro di Riferimento del Nordest per le Cure Palliative e Terapia del Dolore Pediatriche della Regione Veneto. Un’importante azione per sostenere concretamente la Vita di numerosi ragazze e ragazzi.

GLI APPUNTAMENTI ENOGASTRONOMICI DA NON PERDERE

IL GOURMET SKISAFARI FESTEGGIA LA 10° EDIZIONE

La decima edizione del Gourmet Skisafari è in programma sabato 9 dicembre 2023. Gli sciatori potranno spostarsi sugli sci in un viaggio itinerante da una baita all’altra, dove avranno la possibilità di degustare le creazioni gourmet degli chef italiani Massimiliano Alajmo, Andrea Berton e Simone Cantafio e dello chef sloveno, conosciuto a livello internazionale, Tomaž Kavčič. Questi porteranno la cucina stellata a 2000m nel cuore delle Dolomiti altoatesine e delizieranno gli sciatori presso alcune baite, presentando i loro piatti, che, grazie ai prodotti utilizzati, elogiano le eccellenze gastronomiche locali. Per la realizzazione dei piatti, gli chef si ispirano, infatti, ai migliori prodotti del territorio, basandosi sulla propria filosofia in cucina, adattata, per l’occasione, ad un ambiente di montagna. Verranno presentate delle vere e proprie opere d’arte, non solo per il palato, ma anche per la vista. 

SUNRISA: SCIARE ALL’ALBA SU PISTE ANCORA VERGINI, PRIMA DI UNA RICCA COLAZIONE A 2000M

Sciare su pista ancora vergine, prima di tutti gli altri, è un’esperienza unica. Se a farlo si è nel cuore delle Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO, sulle nevi dell’Alta Badia, dove proprio in quei giorni si sfidano i migliori atleti di Coppa del Mondo di sci alpino e, dove si può degustare un’ottima colazione a 2000m, l’esperienza diventa ancora più accattivante. 

Lunedì, 18 dicembre gli impianti di risalita dell’altipiano dell’Alta Badia, aprono i battenti già all’alba per dare la possibilità agli appassionati sciatori di vedere sorgere il sole a 2000m e di sciare su piste perfettamente preparate nella notte dai numerosi gatti delle nevi in attività nel comprensorio. In abbinata, sussiste la possibilità di assaporare una ricca colazione, a base di prodotti genuini e tradizionali, presso i rifugi Club Moritzino, Ütia I Tablá, Ütia de Bioch, Ütia Piz Arlara e Ütia Las Vegas. Ogni rifugio sarà abbinato ad un elemento base della colazione, come il latte, i cereali, le uova o la frutta. I vari piatti proposti, sono stati creati con il supporto della nutrizionista Elena Casiraghi e contengono gli ingredienti fondamentali per una colazione corretta, certificando l’apporto calorico e nutrizionale ideale di ogni tappa del percorso di colazione da un rifugio all’altro. 

NOVITÀ: THE BRUNCH TRIBE – LA CULTURA DEL BRUNCH, PORTATA A 2000 METRI

“C’è speranza… e il suo colore è il verde”: questo è il motto di Maria Sofia, una ragazza giovane e simpatica, che dell’alimentazione salutare, immersa nella natura, ha fatto la sua vita e il suo rifugio. Non si tratta però di un rifugio in pista come gli altri. La partecipazione a The Brunch Tribe è un’esperienza esclusiva e indimenticabile. La baita privata, situata in zona Piz Sorega è raggiungibile con gli sci, oppure a piedi, ma sempre accompagnati da una guida e solamente nelle poche giornate in cui si svolgono gli eventi. Il brunch, creato con passione e sapere da Maria Sofia è all’insegna di prodotti locali. Il verde è il colore della speranza, ma anche delle verdure, che rappresentano il prodotto principe del brunch, accompagnate da formaggi locali, uova e dolci. Il tutto può essere gustato insieme a vini esclusivamente naturali. Gli appuntamenti si svolgono sempre di mattina, nei mesi di gennaio, febbraio e marzo. La prenotazione è obbligatoria online sul sito www.altabadia.org, oppure direttamente presso gli Uffici Informazioni dell’Alta Badia. 

SOMMELIER IN PISTA

Degustare in due baite diverse una selezione dei migliori vini dell’Alto Adige, ammirando le Dolomiti, Patrimonio Mondiale UNESCO: in Alta Badia si può. 

Dopo il successo delle scorse edizioni, l’Alta Badia ripropone anche nell’inverno 2023/24 “Sommelier in pista”, con lo scopo di valorizzare il connubio fra lo sci e i prodotti d’eccellenza del territorio. Sono otto quest’anno gli appuntamenti, in programma tra dicembre e aprile (12 dicembre, 9 e 23 gennaio, 20 febbraio, 5, 12 e 19 marzo e 2 aprile) e prevedono favolose sciate sulle piste dell’Alta Badia, abbinate alla degustazione di alcuni tra i più pregiati vini dell’Alto Adige. I partecipanti saranno accompagnati da un maestro di sci oltre che da un sommelier professionista. Il prezzo delle degustazioni, guida sciistica inclusa, è di 40,00€ a persona. Questi i rifugi in cui si svolgeranno le degustazioni: Ütia de Bioch, Club Moritzino, Ütia I Tablá, Ütia Las Vegas Lodge, Ütia Lé, Ütia Tamá, Ütia Pic Pré, Ütia La Munt. 

Gli appuntamenti sono organizzati in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige e l’Associazione Sommelier Alto Adige. 

WINE SKISAFARI: IL VINO SAFARI SUGLI SCI A 2000 METRI

Domenica 24 marzo 2024, l’Alta Badia porta i migliori vini altoatesini in quota per una degustazione esclusiva, la quale si terrà dalle ore 10 alle ore 15.30, presso i rifugi Piz Arlara, Ütia de Bioch, I Tablà e 

Pralongià. Si vuole così concludere in bellezza la stagione invernale, dedicata all’enogastronomia. Il costo del biglietto, acquistabile direttamente presso le quattro baite partecipanti, è di 35,00€ a persona e include la degustazione di tutti i vini presenti.  La manifestazione è organizzata da Alta Badia Brand, in collaborazione con IDM (Innovation Development Marketing) e con il sostegno del Consorzio Vini Alto Adige. 

ALTRI APPUNTAMENTI ENOGASTRONOMICI 

Nella settimana dal 17 al 24 marzo torna “Roda dles Saus”, l’evento dedicato alla cucina ladina, presso le baite del comprensorio dello Skitour La Crusc. Inoltre, durante tutta la stagione invernale ci sarà la possibilità di partecipare alla “Colazione tra le vette”, presso il rifugio Las Vegas. Un’ottima occasione per essere i primi in pista al mattino, oltre che per fare una ricca colazione a base dei migliori prodotti dell’Alto Adige. 

Per informazioni: Uffici Informazioni Alta Badia – www.altabadia.org – Tel.: 0471/836176-847037 – Email: info@altabadia.org

[Foto credits: Alex Moling]

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Prodotti tipici della Corsica: cosa mangiare e bere in vacanza? http://www.viadeigourmet.it/viaggi-gourmet/prodotti-tipici-della-corsica-cosa-mangiare-e-bere-in-vacanza.html http://www.viadeigourmet.it/viaggi-gourmet/prodotti-tipici-della-corsica-cosa-mangiare-e-bere-in-vacanza.html#respond Fri, 30 Jun 2023 14:44:19 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37474 mangiare in corsica

Visitare una località come la Corsica, senza concedersi almeno un pranzo o una cena a base di prodotti tipici, sarebbe un errore imperdonabile. La cucina, infatti, è parte integrante della cultura presente in un determinato territorio e, quindi, al pari dell’arte o della storia, merita almeno un piccolo approfondimento. E quale migliore occasione, per farlo, di un periodo di villeggiatura? Riproponendo piatti di origine sia francese che italiana, nonché ingredienti di mare e di terra, la cucina tipica corsa è in grado di accontentare tutti i palati: dagli amanti del pesce, dei molluschi e dei crostacei a chi non rinuncerebbe […]

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mangiare in corsica

Visitare una località come la Corsica, senza concedersi almeno un pranzo o una cena a base di prodotti tipici, sarebbe un errore imperdonabile. La cucina, infatti, è parte integrante della cultura presente in un determinato territorio e, quindi, al pari dell’arte o della storia, merita almeno un piccolo approfondimento. E quale migliore occasione, per farlo, di un periodo di villeggiatura?

Riproponendo piatti di origine sia francese che italiana, nonché ingredienti di mare e di terra, la cucina tipica corsa è in grado di accontentare tutti i palati: dagli amanti del pesce, dei molluschi e dei crostacei a chi non rinuncerebbe mai alla carne e, in modo particolare, alla selvaggina. Non mancano, poi, le zuppe, perfette per scaldarsi in inverno e nelle fresche serate primaverili. E, proprio come accade in Italia e in Francia, il vino è considerato la bevanda per eccellenza sia per celebrare le grandi occasioni, sia per accompagnare le pietanze nella vita di tutti i giorni. Infine, per concludere il pasto in bellezza, vi sono i dolci: un ampio assortimento di ricette antiche e moderne – dai biscotti alle torte – che regalano quel tocco di magia in più ad ogni menù. 

E allora: come soddisfare il desiderio di sperimentare nuove ricette?

Per prima cosa, scopri tutte le navi e i traghetti in partenza dal Livorno a Bastia in Corsica ed acquista il tuo biglietto online. Scegli, poi, le tappe principali del tuo viaggio e vai alla ricerca dei posti più caratteristici, dove è ancora possibile assaggiare i vari piatti della tradizione corsa. Vediamone alcuni.

prodotti tipici corsica

1. Carne

Sono tre le specialità a base di carne più popolari in Corsica: l’agnello abbrustolito (Agneau Corse) con contorno di patate, aromatizzato con aglio e rosmarino; il cinghiale in casseruola (Civet de sanglier), accompagnato da carote, cipolle, finocchio, castagne e aglio a spicchi, e il vitello alle olive (Veau aux olive), cotto lentamente ed arricchito da pomodori, cipolle ed erbe aromatiche. 

2. Pesce

La cucina mediterranea prevede numerosi piatti a base di pesce. E la tradizione corsa, in tal senso, non fa eccezione. Non a caso, una delle specialità più apprezzate sia dagli abitanti che dai turisti è l’Aziminu (o in francese bouillabaisse), una zuppa a base di aragosta e frutti di mare, spesso paragonata al “nostro” cacciucco, ma arricchita con zafferano e pangrattato. Altrettanto consigliata è la grigliata di pesce misto: pesce spada, tonno, ma anche gamberoni, calamari e sarde.  

3. Formaggi

In Corsica si producono vari formaggi tipici: uno tra tutti, il Brocciu. Si tratta di un formaggio a pasta molle, molto leggero e delicato al gusto e, proprio per questo, largamente utilizzato in cucina come ingrediente per farciture e preparazioni di ogni tipo. Data la sua versatilità, è possibile accostarlo ad un’ampia gamma di alimenti, compreso il pesce: deliziose, ad esempio, sono le cozze e le sardine con ripieno al Brocciu. Altri formaggi appartenenti alla tradizione corsa sono: il Bleu de Corse, stagionato almeno sei mesi, e il Fleur du maquis, con latte di capra ed erbe aromatiche.

4. Dolci

La produzione dolciaria della Corsica è piuttosto variegata: a partire dalle torte – come il Fiadone, inconfondibile per via del suo soffice impasto contenente Brocciu e scorza di limone, e la tradizionale torta alla farina di castagne – passando per i biscotti – tra cui i Canistrelli all’anice o con un mix di mandorle, noci e limone – fino ai deliziosi Bignè con farcitura dolce a base di Brocciu.

5. Bevande

Terminiamo con le bevande della tradizione corsa, tra le quali spiccano i vini rossi (imperdibile il Nelluccio di Calvi) e bianchi (Minustellu e Sciacarellu, dal sentore fresco e speziato), i digestivi (il celebre Mirto, sia bianco che rosso) e le birre artigianali (deliziosa la Pietra con aroma alla castagna).

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Alto Cocktail Festival: a Cervia dal 20 al 22 giugno http://www.viadeigourmet.it/cocktail/alto-cocktail-festival.html http://www.viadeigourmet.it/cocktail/alto-cocktail-festival.html#respond Thu, 08 Jun 2023 17:10:01 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37469 alto cocktail festival

A Cervia va in scena la seconda edizione di ALTO Cocktail Festival. La manifestazione, ideata e diretta da Niccolò Amadori con il supporto di WORLD CLASS DIAGEO, si terrà presso il cocktail bar Alto Rooftop da martedì 20 a giovedì 22 giugno 2023. “Dopo il successo della prima edizione dell’ALTO Cocktail Festival, ho deciso di riproporre l’evento”, afferma Niccolò Amadori, giovane Bar Manager di Alto Rooftop. “Tuttavia, quest’anno ho apportato alcune modifiche all’organizzazione del festival. Allungando l’evento per più giorni e presentando alcune delle figure più importanti della scena della mixology italiana ed europea in tre diverse serate.” L’ALTO Cocktail […]

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alto cocktail festival

A Cervia va in scena la seconda edizione di ALTO Cocktail Festival. La manifestazione, ideata e diretta da Niccolò Amadori con il supporto di WORLD CLASS DIAGEO, si terrà presso il cocktail bar Alto Rooftop da martedì 20 a giovedì 22 giugno 2023.

“Dopo il successo della prima edizione dell’ALTO Cocktail Festival, ho deciso di riproporre l’evento”, afferma Niccolò Amadori, giovane Bar Manager di Alto Rooftop. “Tuttavia, quest’anno ho apportato alcune modifiche all’organizzazione del festival. Allungando l’evento per più giorni e presentando alcune delle figure più importanti della scena della mixology italiana ed europea in tre diverse serate.”

L’ALTO Cocktail Festival sta crescendo. Nel 2022, l’iniziativa si è svolta in una sola notte, ma per l’edizione 2023 si estenderà a tre serate. L’obiettivo è mettere in evidenza la miscelazione contemporanea della Romagna, arricchirla e creare un dialogo con le affascinanti realtà dei numerosi ospiti nazionali e internazionali che arriveranno a Cervia per il festival di tre giorni.

Tre giorni, quindici ospiti, cinque postazioni al giorno, due cocktail signature per barman. Sul rooftop di Alto saranno allestite cinque postazioni ogni sera, dalle 20:00 alle 24:00. I clienti avranno l’opportunità di interagire con gli special guest dell’evento, che saranno lieti di condividere le loro conoscenze, il talento e la creatività preparando due cocktail signature ciascuno.

Ecco alcuni degli ospiti che parteciperanno al Festival:

Oltre ai drink, la cucina di Alto Rooftop offrirà piatti semplici ed essenziali, focalizzati sull’utilizzo di ingredienti ricercati e di alta qualità.

Per partecipare all’ALTO Cocktail Festival sarà possibile acquistare in prevendita pacchetti che includono due, cinque o dieci drink, insieme a un piatto dal menu di Alto, al costo rispettivamente di 35, 75 o 100 euro. Per coloro che desiderano maggiore flessibilità, i singoli drink possono essere acquistati separatamente. Il costo dell’ingresso e di un singolo cocktail è di 20 euro.

Tutte le informazioni sull’ALTO Cocktail Festival saranno comunicate attraverso il canale Instagram dell’evento: @ALTOCocktailFestival.

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Vacanze in Val Gardena, una delle meraviglie dell’Alto Adige http://www.viadeigourmet.it/viaggi-gourmet/vacanze-in-val-gardena-una-delle-meraviglie-dellalto-adige.html http://www.viadeigourmet.it/viaggi-gourmet/vacanze-in-val-gardena-una-delle-meraviglie-dellalto-adige.html#respond Thu, 11 May 2023 10:48:58 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37313 vacanze in val gardena

Ognuno, com’è giusto che sia, ha il proprio modo di trascorrere le vacanze; ci sono vacanzieri che cercano il totale relax per mettersi alle spalle mesi di intenso lavoro o di studio universitario; altri invece amano le vacanze attive, adrenaliniche fin dal primo momento in cui arrivano a destinazione; altri ancora sono degli appassionati sportivi e cercano dei luoghi che gli permettano di praticare il proprio sport circondati da meraviglie naturali e panorami mozzafiato; vi sono poi coloro che amano le vacanze culturali e sono alla ricerca di monumenti, castelli, borghi antichi; vi sono infine le famiglie con bambini che […]

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vacanze in val gardena

Ognuno, com’è giusto che sia, ha il proprio modo di trascorrere le vacanze; ci sono vacanzieri che cercano il totale relax per mettersi alle spalle mesi di intenso lavoro o di studio universitario; altri invece amano le vacanze attive, adrenaliniche fin dal primo momento in cui arrivano a destinazione; altri ancora sono degli appassionati sportivi e cercano dei luoghi che gli permettano di praticare il proprio sport circondati da meraviglie naturali e panorami mozzafiato; vi sono poi coloro che amano le vacanze culturali e sono alla ricerca di monumenti, castelli, borghi antichi; vi sono infine le famiglie con bambini che cercano di pianificare una vacanza che soddisfi le esigenze di genitori e figli. 

Ovviamente è impossibile che esista un territorio in grado di soddisfare tutte queste esigenze così diverse fra loro. E invece no, esiste un luogo in cui chiunque, nessuno escluso, può vivere la propria vacanza ideale; questo luogo si chiama Val Gardena e, a qualsiasi categoria di turista si appartenga, non vi deluderà e se volete un consiglio, vi suggeriamo di prenotare le vostre prossime vacanze, estive o invernali che siano, in questo splendido hotel a Santa Cristina in Val Gardena, una struttura in cui scoprirete perché l’ospitalità altoatesina è rinomata in tutte le parti del mondo; in questo hotel 4 stelle superior, il Dosses, troverete un concentrato di benessere, relax e buona cucina.

Un breve sguardo sulla Val Gardena

La Val Gardena è una valle alpina delle Dolomiti; si trova in Alto Adige, le fanno da corona le Dolomiti di Gardena che proprio a questa magnifica valle che si incunea al loro interno devono il loro nome. I principali centri abitati della valle sono tre, Ortisei, probabilmente il più famoso, Selva di Val Gardena e Santa Cristina Valgardena, dove ha sede l’hotel Dosses.  

La valle è percorsa dal rio Gardena che ha una lunghezza di circa 25 km; all’interno del territorio della valle si trovano diversi laghi fra cui il lech dl Dragon sulla cengia del Sella, il lago Crespëina nel Puez, i laghi lech Sant, lech da Iman, lech da Rijeda e il lech dla Scaies che si trovano sull’alpe Mastlè. 

Il patrimonio paesaggistico di questa valle è meraviglioso e ha davvero pochi uguali; non è un caso che sia una delle valli altoatesine più amate dai turisti nazionali e internazionali. 

Cosa fare in Val Gardena 

La Val Gardena è una zona dolomitica e, conseguentemente, come nel caso di tutte le altre zone delle Dolomiti, è possibile passare delle meravigliose vacanze in qualsiasi stagione dell’anno. Nei mesi più caldi si possono svolgere un gran numero di attività: escursioni, passeggiate, trekking, skyrunning, arrampicate, ciclismo, mountain bike, equitazione, golf ecc. Nei mesi più freddi, invece, la Val Gardena si trasforma in un vero e proprio paradiso per tutti coloro che amano gli sport invernali come lo sci di fondo, lo sci alpino, lo slittino, lo snowboard ecc. Del resto, l’area sciistica Val Gardena/Alpe di Siusi è parte integrante del Dolomiti Superski, l’associazione che unisce ben 12 comprensori sciistici delle Dolomiti. 

In qualsiasi stagione dell’anno si decida di venire è obbligatoria una visita delle tre località principali, ovvero Ortisei, dove è possibile scoprire una delle zone pedonali più belle di tutta la valle; Selva Val Gardena, ai piedi del maestoso Sella e ovviamente Santa Cristina, un incantevole paesino incorniciato da montagne meravigliose. 

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Florence Cocktail Week 2023: un weekend con ospiti nazionali e internazionali http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-un-weekend-con-ospiti-nazionali-e-internazionali.html http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-un-weekend-con-ospiti-nazionali-e-internazionali.html#respond Wed, 19 Apr 2023 11:58:34 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37289

L’anima di Florence Cocktail Week è vivere la città attraverso un itinerario tra i Cocktail Bar partecipanti – quest’anno ben 46 – alla scoperta dei drink creati ad hoc per la manifestazione. Ma non è tutto. Durante tutta la settimana, iniziata il 17 aprile, i locali coinvolti, insieme ad altre location della città, saranno il palcoscenico di un gran numero di eventi che vedranno anche la partecipazione di guest star internazionali. Vediamo di seguito il programma del weekend. Venerdì 21 Aprile  STOCK PRESENTA: Gucci Giardino 25, Piazza della Signoria 37r, Firenze Ore 12:00 – 15:00 “Morning Spanish Brunch”  Brunch con Nordés […]

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L’anima di Florence Cocktail Week è vivere la città attraverso un itinerario tra i Cocktail Bar partecipanti – quest’anno ben 46 – alla scoperta dei drink creati ad hoc per la manifestazione. Ma non è tutto. Durante tutta la settimana, iniziata il 17 aprile, i locali coinvolti, insieme ad altre location della città, saranno il palcoscenico di un gran numero di eventi che vedranno anche la partecipazione di guest star internazionali. Vediamo di seguito il programma del weekend.

Venerdì 21 Aprile 

STOCK PRESENTA:

Gucci Giardino 25, Piazza della Signoria 37r, Firenze

Ore 12:00 – 15:00

“Morning Spanish Brunch”

 Brunch con Nordés e Patanegra 5J

 Cocktail List by Martina Bonci, Gucci Giardino 25

Evento aperto al pubblico a pagamento

Per info e prenotazioni: +39 055 75927012 – giardino.25@gucci.com

STOCK PRESENTA:

Rasputin, Somewhere in Santo Spirito

Ore 14:30 

In viaggio tra torba e botti sull’isola di Islay

Tasting di Laphroaig con Marco Gheza, Beam Suntory Ambassador Itali

Evento gratuito aperto al pubblico su prenotazione

Per info: + 39 055 7609957 – daniele.cancellara@gmail.com

ARAMASPIRITS PRESENTA:

Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar, Via dei Vecchietti 5, Firenze

Ore 14:30 – 16:00

“L’Arte del Caffè in Miscelazione”

Masterclass con Hannetta Lee, U’Kor, Bari, Docente di Caffè e Finalista World Class Italia 2021, Vito Sciacovelli, Karma Beach Bar, Giovinazzo e Stefano Cicalese, Fermenthinks 

Evento gratuito aperto al pubblico su prenotazione, max 35 persone – Prenotazione obbligatoria 

Per info e prenotazioni: +39 055 2665610 – bar@cibreo.com 

CORDUSIO PRESENTA:

La Ménagère, Via de’ Ginori, 8r, Firenze

Ore 14:00

“The Taste of Memory”

Masterclass by Cordusio

Evento gratuito aperto al pubblico su prenotazione – Prenotazione consigliata, posti limitati

Per info e prenotazioni: +39 055 0750600 – info@lamengere.it

FLORENCE COCKTAIL WEEK PRESENTA:

Locale, Via delle Seggiole 12r, Firenze

Ore 17:00

“Ice Rooster”

Presentazione ufficiale del coltello “Ice Rooster” creato da Michele Massaro, il Fabbro degli Chef Stellati, per Domenico Carella, Ca.ri.co, Milano, che ne dimostrerà l’utilizzo.

In collaborazione con Ice3

Evento su invito riservato a stampa e bartender

Per info (stampa): b.mencattini@gmail.com

Per info (bartender): eventi@florencecocktailweek.it

CORTINA MOUNTAIN GIN PRESENTA:

Harry’s Bar The Garden – Sina Villa Medici, Via Il Prato 42, Firenze

Ore 17:00 – 20:00

Aperitivo con Cristina Fiorito, Cortina Mountain Gin Brand Mixologist

Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento

Per info e prenotazioni:  +39 055 2052105

ALTAMURA DISTILLERIES PRESENTA:

Empireo, Plaza Hotel Lucchesi, Lungarno della Zecca Vecchia 38, Firenze

Ore 18:00 – 21:00 

Guest Shift con Antonio Ferrara, The Bar, Aman Venice, Venezia e Marsel Isufi, Altamura Distilleries Brand Mixologist

“Pizza with the Spirits” in collaborazione con Marco Fierro, La Farina Pizza + Grill, Firenze

Pizza in padellino stracciatella di burrata, riduzione di Di-Wine, ortica e prosciutto di piccione.

Evento aperto al pubblico con cocktail e pizza a pagamento

Per info e prenotazioni: +39 055 26236 – empireo@toflorence.it

 MAZZETTI D’ALTAVILLA PRESENTA:

Irene, Hotel Savoy, Piazza della Repubblica 7, Firenze

Ore 18:00 – 21:00

“Scotch Renaissance”

Guest Shift con Cameron Ewen, The Balmoral Hotel, Edimburgo

Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento

Per info e prenotazioni: bar.savoy@roccofortehotels.com

MICHTER’S PRESENTA:

The Fusion Bar & Restaurant, Gallery Hotel Art, Vicolo dell’Oro 3, Firenze

Ore 18:00 – 23:00

“Michter’s Speakeasy ”

The Fusion Bar & Restaurant e Picteau Bistrot & Bar presentano il temporary speakeasy di Michter’s, rinomata distilleria americana: in una delle suite panoramiche del Gallery Hotel Art i mixologist Sacha Mecocci, Cosimo Pieraccioli, Marco Colonnelli e Vincenzo Civita si alterneranno per deliziare gli ospiti con degustazioni di whiskey in purezza e straordinari cocktail, in un ambiente esclusivo e riservato ai fortunati avventori.

Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento – Prenotazione consigliata

Per info e prenotazioni: +39 055 27264997 – +39 342 1234710 whatsapp (solo messaggi)picteau@lungarnocollection.com

ARAMASPIRITS PRESENTA:

La Ménagère, Via de’ Ginori, 8r, Firenze

Ore 18:30 – 21:30

“Arama verso Oriente”

Guest Shift con Hannetta Lee, U’Kor, Bari, Finalista World Class Italia 2021

YOUNG GUEST BARTENDER #beaguest

Guest Shift con Vito Sciacovelli, Karma, Giovinazzo, Bari

  Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento – Gradita la prenotazione

Per info e prenotazioni: +39 055 0750600 – info@lamengere.it

DISTILLERIA NARDINI 1779 PRESENTA:

Caffé Concerto Paszkowski, Piazza della Repubblica 35r, Firenze

Ore 18:30 – 21:30

Guest Shift con Cassandra Droz e Caroline Noirbusson, Divine Paris, Parigi

Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento

Per info e prenotazioni: +39 366 3806476 – eventi@valenza-group.com

SANPELLEGRINO PRESENTA:

Gucci Giardino 25, P.za della Signoria 37r, Firenze

Ore 18:30 – 21:30

Guest Shift con Alex Frezza, L’Antiquario, Napoli 

  Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento

  Per info e prenotazioni: +39 055 75927012 – giardino.25@gucci.com

DI-WINE PRESENTA:

Tiratissima, Viale Giovanni Amendola 14r, Firenze

Ore 18:30 – 00:00

Guest Shift con Elisa Randi, Rivoire, Firenze e Davide Nasti, Caffé Concerto Paszkowski, Firenze

Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento.

Per info e prenotazioni: +39 055 8892741 – www.tiratissimafirenze.it

Santa Cocktail Club, Piazza Santa Maria Novella 1, Firenze

Dalle ore 19:00 

“Aperitivo Il Magnifico”

Aperitivo con proposta food e drink con il cocktail “Camillo il Magnifico” di Simone Covan dedicato all’Olio Evo Delicate Maurino Frantoio Franci, vincitore del concorso Il Magnifico 2023.

Sarà possibile degustare il cocktail Camillo Il Magnifico presso Santa Cocktail Club durante tutta la settimana di FCW.

Evento aperto al pubblico con aperitivo e cocktail a pagamento

Per info e prenotazioni: +39 331 309 0284 – simonecovan@santacocktailclub.com

CALONACI PRESENTA:

Guné, Via del Drago D’oro 1r, Firenze

Ore 19:00 – 21:00

Guest Shift by Bitter Olympia con Alessia Mittone, Barz8, Torino 

  Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento

Per info e prenotazioni: +39 055 493 9902 – info@gunesanfrediano.it

ALTAMURA DISTILLERIES E FLORENCE COCKTAIL WEEK PRESENTANO:

Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar, Via dei Vecchietti 5, Firenze

Ore 19:00 – 01:00

“Tel Aviv Cocktail Week goes to Florence Cocktail Week!”

“A Journey of a Thousand Miles”

Guest Shift con Sagiv Blum, MooShoo Cocktail Bar, Tel Aviv

Scopri il programma completo dell’evento FCW 2023.

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Florence Cocktail Week 2023: dal 17 al 23 aprile va in scena la kermesse dedicata alla miscelazione toscana http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-bar-protagonisti.html http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-bar-protagonisti.html#respond Wed, 08 Mar 2023 12:38:40 +0000 http://www.viadeigourmet.it/?p=37278 FCW-2023-Conference

La quarta edizione della Tuscany Cocktail Week si terrà nelle 10 province della regione toscana dal 10 al 16 aprile, precedendo la settimana dedicata alla Florence Cocktail Week che si svolgerà dal 17 al 23 aprile a Firenze.  Entrambe le kermesse sono organizzate da Paola Mencarelli e offriranno una varietà di eventi per gli appassionati della miscelazione di qualità. Sia la Florence Cocktail Week che la Tuscany Cocktail Week sono eventi unici e stimolanti che vedono i migliori cocktail bar della regione mettere in mostra la loro expertise per promuovere la cultura del bere di qualità e l’interazione fra cliente […]

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FCW-2023-Conference

La quarta edizione della Tuscany Cocktail Week si terrà nelle 10 province della regione toscana dal 10 al 16 aprile, precedendo la settimana dedicata alla Florence Cocktail Week che si svolgerà dal 17 al 23 aprile a Firenze. 

Entrambe le kermesse sono organizzate da Paola Mencarelli e offriranno una varietà di eventi per gli appassionati della miscelazione di qualità. Sia la Florence Cocktail Week che la Tuscany Cocktail Week sono eventi unici e stimolanti che vedono i migliori cocktail bar della regione mettere in mostra la loro expertise per promuovere la cultura del bere di qualità e l’interazione fra cliente e barman. 

Le cocktail week toscane organizzate da Paola Mencarelli seguono lo schema degli anni precedenti e delle ultime nate Venice Cocktail Week e Cortina Cocktail Weekend. 

Non mancheranno naturalmente le novità: “Le nostre cocktail week non sono manifestazioni standardizzate”. Racconta Paola Mencarelli. “Per mantenere viva l’energia e la curiosità mi piace rivedere ogni anno il format, introducendo novità e modificando i punti che con il passare del tempo diventano monotoni. Creare o cavalcare tendenze fresche e di valore è per me un modo per dar vita a appuntamenti unici e stimolanti”.

Florence cocktail week 2023
Florence cocktail week 2023

FLORENCE COCKTAIL WEEK 2023 | ELENCO COCKTAIL BAR

COCKTAIL BAR

  1. Bitter Bar 
  2. Caffè Concerto Paszkowski
  3. *Ditta Artigianale Ferrucci
  4. Djaria American Bar 
  5. Dome
  6. *Drinx, Il Gusto di Xinge
  7. *Eye Cocktail Bar by Chic Nonna
  8. Fake Firenze 
  9. Floreal 
  10. Fuk 
  11. Gilli 1733 
  12. Gucci Giardino 25
  13. Guné 
  14. Harry’s Bar
  15. Inferno 
  16. *Koob Experience
  17. La Ménagère
  18. La Petite 
  19. Locale
  20. MAD – Souls & Spirits
  21. Move On
  22. PanicAle 
  23. Rasputin 
  24. Rex
  25. Rivoire 
  26. Santa Cocktail Club 
  27. Santarosa Bistrot
  28. *Seeds @ Ostello Tasso
  29. *Serre Torrigiani 
  30. Strizzi Garden 
  31. *Tiratissima
  32. *Urban Garden by The Stellar 
  33. Urbano
  34. Viktoria Lounge Bar

BAR D’HOTEL 

  1. Atrium Bar – Four Seasons Hotel Firenze
  2. Caffé Cibreo – Helvetia&Bristol Firenze
  3. *Companion Bar Dolce Amaro- 25 Hours San Paolino Firenze
  4. Divina Terrazza Rooftop Bar – Grand Hotel Cavour 
  5. Empireo – Plaza Hotel Lucchesi 
  6. Harry’s Bar The Garden – Sina Villa Medici
  7. Irene Firenze – Hotel Savoy 
  8. La Terrazza – Grand Hotel Minerva 
  9. Picteau Cocktail Bar – Hotel Lungarno
  10. *Rooftopbar – The Social Hub Florence
  11. Santa Villa Cora – Villa Cora 
  12. The Fusion Bar&Restaurant, Gallery Hotel Art
  13. Winter Garden Bar – The St. Regis Florence

L'articolo Florence Cocktail Week 2023: dal 17 al 23 aprile va in scena la kermesse dedicata alla miscelazione toscana sembra essere il primo su Via dei Gourmet.

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<title>Cortina Cocktail Weekend: la prima kermesse dedicata alla mixology sulla neve</title>
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<pubDate>Thu, 21 Mar 2024 10:37:33 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ Erica Battellani ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/cortina-cocktail-weekend-2024.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2024/03/cortina-cocktail-weekend-2024-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="Cortina Cocktail Weekend" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2024/03/cortina-cocktail-weekend-2024-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2024/03/cortina-cocktail-weekend-2024.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>CORTINA D&#8217;AMPEZZO &#8211; Preparatevi ad un weekend unico, dove l&#8217;eleganza dei cocktail si fonde con lo spirito montano di Cortina D&#8217;Ampezzo. Dal 22 al 24 marzo 2024, la rinomata località turistica delle Dolomiti ospiterà la seconda edizione del <strong>Cortina Cocktail Weekend</strong>, un evento che promette di deliziare gli amanti della mixology di qualità e di offrire una prospettiva nuova e affascinante sulla città dolomitica.</p> <p>L&#8217;ideatrice e direttrice dell&#8217;evento, <strong>Paola Mencarelli</strong>, ha già alle spalle il successo delle iniziative sorelle &#8211; la <em>Florence Cocktail Week</em> e la <em>Venice Cocktail Week</em> &#8211; e si appresta a portare lo spirito festoso e raffinato del bere miscelato direttamente sulle piste da sci. Con il Patrocinio del Comune di Cortina, in collaborazione con Cortina Marketing e il sostegno di Cortina for Us e dell&#8217;Associazione Albergatori, il weekend si preannuncia come un&#8217;esperienza indimenticabile.</p> <blockquote class="wp-block-quote"><p>Il progetto pilota Cortina Cocktail Weekend 2022 mi ha dato tante soddisfazioni” racconta la stessa Paola Mencarelli. “Il riscontro da parte di Cortina, dei professionisti del settore e dei propri ospiti è stato molto stimolante. Incoraggiata dagli stessi ampezzani, ho deciso di tornare per la stagione 2023/2024 con tutto il mio team sulle Dolomiti. Forte dell&#8217;esperienza del primo anno, sono andata a creare un progetto ancora più sartoriale, permettendo ad ogni struttura di proporre le proprie peculiarità, senza troppi paletti, ma con un grande supporto alle spalle. E a conclusione del fine settimana in montagna non poteva mancare la <strong>Mixology’s Cup</strong>, un evento unico, divertente e spensierato. Che trasporta l’idea di drink in una dimensione ludica e diversa da quella del cocktail bar”.</p></blockquote> <p>Il Cortina Cocktail Weekend si sviluppa attraverso due tipologie di locali, i <strong>Bar d’Hotel</strong> e i <strong>Cocktail Bar</strong>, cui si aggiungono gli Event Partner, location esclusive &nbsp;che mettono a disposizione i loro spazi per un’idea diversa di fruizione del cocktail. Le giornate sono piene di appuntamenti, divisi in momenti che vanno dagli <em>Aperitivi</em> all’<em>Après Ski</em>, arricchiti da eventi culturali e attività ricreative che permettono di scoprire una Cortina diversa, meno conosciuta. L’obiettivo è quello di stimolare tanto gli appassionati di mixology quanto gli amanti della montagna a scoprire le strutture di Cortina.</p> <h2>I locali del Cortina Cocktail Weekend 2024</h2> <p><strong>BAR D’HOTEL&nbsp;</strong></p> <ol><li>1224 Bar Lounge and Terrace, Grand Hotel Savoia Cortina d’Ampezzo, A Radisson Collection Hotel</li><li>Bar de Len, Hotel de Len</li><li>Bar del Posta, Hotel de la Poste</li><li>Lounge Bar, Faloria Mountain SPA Resort&nbsp;</li><li>Terrazza 26 e Il Bar Rosapetra, Rosapetra Spa Resort</li><li>Villevenete Lounge, Hotel De La Poste</li><li>Zelda Champagne&amp;Cocktail Club, Ambra Cortina Luxury &amp; Fashion Boutique Hotel</li></ol> <p><strong>COCKTAIL BAR</strong></p> <ol><li>Chalet Tofane</li><li>Embassy</li><li>Faro Cocktail Bar</li><li>La Suite</li><li>Vip Club Cortina</li></ol> <p></p> <p><strong>EVENT PARTNER</strong></p> <ol><li>Bar Alfredo, Alajmo Cortina</li><li>Campomarzio70 Cortina</li><li>Farsettiarte Cortina&nbsp;</li><li>Gucci Cortina&nbsp;</li><li>La Bottega di Graziano</li><li>Ria de Saco</li></ol> <figure class="wp-block-image size-full is-resized is-style-circle-mask"><img src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2024/03/CCW_2024.jpg" alt="Cortina Cocktail Weekend '24" class="wp-image-37516" width="500" height="750" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2024/03/CCW_2024.jpg 500w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2024/03/CCW_2024-200x300.jpg 200w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></figure> <h2>Gli eventi clou del Cortina Cocktail Weekend 2024</h2> <p>Un punto forte del programma sono le &#8220;<strong>CCW Experience</strong>&#8220;, attività esperienziali in cui i cocktail accompagnano gli ospiti alla scoperta della città e delle attività di montagna, come la Slittata Tre Cime di Lavaredo, il Safari Tour in Motoslitta, la Ciaspolata e l&#8217;Heli-Ski.</p> <p>Tra gli eventi clou del weekend c&#8217;è la &#8220;<strong>Mixology’s Cup</strong>&#8220;, una gara di sci e snowboard che si terrà nella mattinata di domenica 24 marzo sulla pista Socrepes, nel comprensorio Tofane, in collaborazione con la Scuola di Sci Snowdreamers Cortina. La competizione ludica, aperta a tutti e gratuita, vedrà i partecipanti scendere lungo la pista con una coppa Martini piena, cercando di completare il percorso nel minor tempo possibile senza rovesciare il contenuto del bicchiere.</p> <p>Con un calendario di eventi ricco di appuntamenti imperdibili, il Cortina Cocktail Weekend promette di conquistare il cuore e il palato di tutti i suoi partecipanti. Per maggiori informazioni sull&#8217;evento e sugli esclusivi locali coinvolti, visitate il sito ufficiale del Cortina Cocktail Weekend: <a rel="noreferrer noopener" aria-label="venicecocktailweek.it/cortina-cocktail-week/ (apre in una nuova scheda)" href="https://venicecocktailweek.it/cortina-cocktail-week/" target="_blank">venicecocktailweek.it/cortina-cocktail-week</a>.</p> <p>[Credits fotografici: Martino Dini]</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/cortina-cocktail-weekend-2024.html">Cortina Cocktail Weekend: la prima kermesse dedicata alla mixology sulla neve</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Pasqua 2024: quali sono i nuovi prodotti al cioccolato?</title>
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<pubDate>Wed, 21 Feb 2024 11:02:33 +0000</pubDate>
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<title>Nuovi trend sui consumi di vino in Italia: meno bicchieri, più qualità</title>
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<pubDate>Thu, 21 Dec 2023 08:00:00 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/nuovi-trend-sui-consumi-di-vino-in-italia-meno-bicchieri-piu-qualita.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/trend-sul-vino-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="trend-sul-vino" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/trend-sul-vino-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/trend-sul-vino.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Negli ultimi anni l&#8217;Italia ha sperimentato un notevole cambiamento nei modelli di consumo di vino. In particolare è stata rilevata una diminuzione significativa del consumo pro capite e, al tempo stesso, un aumento dei consumatori saltuari.&#160; Per gli esperti un tale scenario è l’espressione diretta del cambiamento di abitudini degli italiani nei confronti del vino, da cui emerge maggior attenzione alla qualità. Anche per questo, come vedremo, sono esplosi sul mercato i vini biologici e biodinamici, seguiti da quelli naturali e, ovviamente, dalle produzioni di nicchia provenienti dal mercato agricolo.&#160; Siamo più attenti alla salute Una delle tendenze più evidenti, [&#8230;]</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/nuovi-trend-sui-consumi-di-vino-in-italia-meno-bicchieri-piu-qualita.html">Nuovi trend sui consumi di vino in Italia: meno bicchieri, più qualità</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/nuovi-trend-sui-consumi-di-vino-in-italia-meno-bicchieri-piu-qualita.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/trend-sul-vino-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="trend-sul-vino" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/trend-sul-vino-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/trend-sul-vino.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Negli ultimi anni l&#8217;Italia ha sperimentato un notevole cambiamento nei <strong>modelli di consumo di vino</strong>. In particolare è stata rilevata una diminuzione significativa del consumo pro capite e, al tempo stesso, un aumento dei consumatori saltuari.&nbsp;</p> <p>Per gli esperti un tale scenario è l’espressione diretta del cambiamento di abitudini degli italiani nei confronti del vino, da cui emerge maggior attenzione alla qualità. Anche per questo, come vedremo, sono esplosi sul mercato i <a href="https://principecorsini.com/magazine/news/vini-biologici-biodinamici-e-vegani-caratteristiche-e-differenze/">vini biologici e biodinamici</a>, seguiti da quelli naturali e, ovviamente, dalle produzioni di nicchia provenienti dal mercato agricolo.&nbsp;</p> <h2>Siamo più attenti alla salute</h2> <p>Una delle tendenze più evidenti, che emerge dall&#8217;elaborazione effettuata dall’Osservatorio dell&#8217;Unione italiana vini sui dati ISTAT relativi ai consumi nel 2022, è la diminuzione del <strong>consumo quotidiano di vino</strong>, sceso dal 55% al 41% del totale dei consumatori dal 2008 al 2023. Questo calo è particolarmente pronunciato nelle fasce d&#8217;età più giovani, come dimostrano i dati circa la diminuzione del 50% dei consumatori abituali nella fascia 35-44 anni. Il fenomeno potrebbe essere attribuito a una serie di fattori, tra cui cambiamenti nei modelli di vita, maggiore <strong>consapevolezza della salute</strong> e l’arrivo di alternative a basso contenuto alcolico.</p> <p>Un altro aspetto molto interessante è quello che riguarda il ruolo determinante della <strong>componente femminile</strong> nel trainare la preferenza per il vino. Mentre i consumatori maschili hanno registrato una diminuzione del 2%, le donne hanno visto un aumento del 12% nei consumi: il che suggerisce un cambiamento nelle dinamiche culturali e nelle <strong>percezioni del vino</strong> come una bevanda tradizionalmente associata agli uomini.</p> <h2>Il vino diventa Status Symbol </h2> <p>I <strong>consumi del vino</strong> devono essere comparati anche con altre bevande, soprattutto per comprendere la dimensione del fenomeno da un punto di vista più ampio. Per esempio possiamo osservarlo in base al consumo di aperitivi alcolici, che hanno visto un aumento significativo con quasi 22 milioni di consumatori (+41%) nei 15 anni considerati. In questo caso possiamo pensare ad un cambiamento nell&#8217;approccio al consumo di alcol, dove l&#8217;esperienza sociale e la qualità del prodotto diventano prioritari rispetto alla quantità ingerita.</p> <p>Ecco perché i <strong>vini biodinamici, biologici e naturali</strong> assumono un ruolo sempre più rilevante in società. C’è da considerare che queste tipologie di vino sono prodotte seguendo i principali filoni dell’attuale visione del mondo: attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e limitazione degli interventi chimici</p> <h2>Altri punti di vista</h2> <p>La crescita di consumi e attenzioni verso <strong>prodotti biologici, biodinamici e naturali</strong>, ovviamente, riflette la crescente preoccupazione dei consumatori per la propria salute e per cosa portano a tavola nella quotidianità.&nbsp;</p> <p>È interessante notare che le regioni come Emilia-Romagna, Veneto, Umbria e Toscana, che presentano un&#8217;incidenza sopra la media di consumatori di vino, sempre secondo gli esperti, potrebbero essere le più propense ad abbracciare i cambiamenti nei consumi.&nbsp;</p> <p>L&#8217;evoluzione del <strong>mercato del vino in Italia</strong> sembra quindi guidata da una combinazione di cambiamenti culturali, preferenze di genere e una crescente attenzione alla sostenibilità. Questo, in definitiva, è ciò che ha trasformato il vino da alimento a prodotto culturale, cioè ad una bevanda che integra convivialità, divulgazione, economia e innovazione.&nbsp;<br></p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/nuovi-trend-sui-consumi-di-vino-in-italia-meno-bicchieri-piu-qualita.html">Nuovi trend sui consumi di vino in Italia: meno bicchieri, più qualità</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Gusto e tradizione: un viaggio all’estero alla scoperta delle ricette natalizie europee</title>
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<pubDate>Fri, 01 Dec 2023 09:07:23 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/gusto-e-tradizione-un-viaggio-allestero-alla-scoperta-delle-ricette-natalizie-europee.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/ricette-natalizie-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/ricette-natalizie-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/ricette-natalizie.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Ogni Paese ha le sue tradizioni per quanto riguarda le ricette natalizie, in particolar modo per quanto concerne i dolci. Fra le tante scoperte che si potrebbero fare passando una vacanza all’estero durante le festività natalizie, quelle culinarie sono di certo tra le più apprezzate. Ne abbiamo scelte una per ognuno di queste tre grandi città europee: Monaco di Baviera, in Germania, Varsavia, in Polonia e Bruxelles, in Belgio.&#160; Monaco di Baviera: i Pfefferkuchen, i dolci natalizi tedeschi Se la meta natalizia è la bellissima Monaco di Baviera, non si può non assaggiare i Pfefferkuchen (o Nürnberger Lebkuchen), i biscotti [&#8230;]</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/gusto-e-tradizione-un-viaggio-allestero-alla-scoperta-delle-ricette-natalizie-europee.html">Gusto e tradizione: un viaggio all&#8217;estero alla scoperta delle ricette natalizie europee</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/gusto-e-tradizione-un-viaggio-allestero-alla-scoperta-delle-ricette-natalizie-europee.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/ricette-natalizie-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/ricette-natalizie-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/12/ricette-natalizie.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Ogni Paese ha le sue <strong>tradizioni</strong> per quanto riguarda le <strong>ricette natalizie</strong>, in particolar modo per quanto concerne i dolci. Fra le tante scoperte che si potrebbero fare passando una vacanza all’estero durante le festività natalizie, quelle culinarie sono di certo tra le più apprezzate. Ne abbiamo scelte una per ognuno di queste tre grandi città europee: <strong>Monaco di Baviera</strong>, in Germania, <strong>Varsavia</strong>, in Polonia e <strong>Bruxelles</strong>, in Belgio.&nbsp;</p> <p><strong>Monaco di Baviera: i Pfefferkuchen, i dolci natalizi tedeschi</strong></p> <p>Se la meta natalizia è la bellissima <strong>Monaco di Baviera</strong>, non si può non assaggiare i <strong>Pfefferkuchen</strong> (o Nürnberger Lebkuchen), i biscotti natalizi tedeschi proposti da secoli dalla cucina bavarese, ma presenti anche in altre cucine del Nord Europa. Sono i <strong>dolcetti natalizi più noti</strong> della Germania, delle prelibatezze di <strong>pan di zenzero</strong> con sopra del <strong>cioccolato bianco o nero</strong> e decorati con <strong>granella di nocciole</strong>.&nbsp;</p> <p>Vengono preparati con forma <strong>rotonda</strong> o con forme che ricordano alcuni <strong>simboli del natale</strong> come stella, abete o un personaggio del presepe. Sono spesso consumati con vino caldo aromatizzato e vengono anche appesi all’albero di Natale. Sono venduti in tutti i mercatini di Natale di Monaco.&nbsp;</p> <p><strong>Varsavia: il Makowiec, il rotolo ai semi di papavero</strong></p> <p>Se la destinazione vacanziera è <strong>Varsavia</strong>, il dolce da assaggiare è il <strong>Makowiec</strong>, un rotolone farcito a base di <strong>semi di papavero</strong> i quali stanno a simboleggiare la <strong>felicità</strong>, la <strong>prosperità</strong> e la <strong>fertilità</strong>. Viene consumato tradizionalmente durante le festività e la credenza è che <strong>porti fortuna</strong>. Molto spesso il rotolo viene ricoperto da una <strong>glassa bianca</strong> decorata con i semi di papavero. Ogni famiglia polacca ha la propria ricetta particolare.</p> <p><strong>Bruxelles: il Buche de Noel (Kerststronk)</strong></p> <p>Passando le festività natalizie a <strong>Bruxelles</strong> ci si troverà di sicuro a gustare il <strong>Buche de Noel</strong> o <strong>Kerststronk</strong>, un <strong>rotolo di pasta biscotto</strong> <strong>al cioccolato</strong> con ripieno di crema e ricoperto con una gustosa crema di burro. La forma di questo dolce si ispira alla tradizione del cosiddetto “<strong>ceppo di Natale</strong>”: alla vigilia di Natale in ogni famiglia il capofamiglia bruciava nel camino un tronco di legno di grandi dimensioni che veniva tenuto fino all’Epifania. I <strong>resti</strong> venivano poi conservati perché secondo la leggenda <strong>favorivano il raccolto</strong>, la <strong>fertilità</strong> di donne e animali, proteggevano la salute ecc.&nbsp;</p> <p><strong>Volare verso le delizie europee</strong></p> <p>Per raggiungere queste destinazioni europee, sicuramente <strong>il mezzo più comodo e veloce è l’aereo</strong>, anche se questo vuol dire anche pensare a <strong>come arrivare in aeroporto mentre si pianifica il viaggio</strong>.&nbsp;</p> <p>Si può ad esempio scegliere <strong>l’auto o il taxi</strong>, ma queste due opzioni risultano le più costose e anche le più impattanti. In alternativa, il treno e la navetta aeroportuale sono più economici e costituiscono anche un’opzione più eco-sostenibile.</p> <p>Nell’ambito delle navette aeroportuali, ci sono diversi bus privati che collegano grandi città con i rispettivi principali aeroporti, tra cui ad esempio Flibco, che mette a disposizione navette tra Milano e Orio al Serio, Firenze e l’aeroporto di Pisa, o persino Torino e l’aeroporto di Caselle. Quest’ultimo in particolare può tornare utile in questi giorni, in quanto il <strong>treno</strong> che collega il centro con l’aeroporto ripartirà solo <strong>dal 9 dicembre 2023</strong> perché fino a questa data la linea è sospesa a causa dei lavori di interconnessione alla rete nazionale.</p> <p>Per scoprire di più sulla linea Torino Caselle, sugli orari e sui prezzi dei biglietti, <a href="https://www.flibco.com/it/shuttle/bus-torino-aeroporto-caselle" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label=" (apre in una nuova scheda)">vi invitiamo a consultare il sito</a>.</p> <p>Il servizio di <strong>Flibco</strong> è <strong>comodo</strong>, <strong>flessibile</strong> e <strong>puntuale</strong>. Le navette partono dall’autostazione dei bus in Corso Vittorio Emanuele II (al quale si arriva in 10 minuti a piedi da Torino Porta Susa).&nbsp;</p> <p>Il tragitto che conduce da Torino a Caselle richiede circa <strong>25-30 minuti</strong> a seconda del traffico. L’orario di servizio va dalle ore 3:30 fino alle 23:00. <strong>Non sono previste fermate intermedie</strong>.&nbsp;</p> <p>Nel costo del biglietto sono compresi il <strong>trasporto bagagli</strong>, la connessione <strong>wi-fi a bordo</strong> e la possibilità di <strong>ricaricare </strong>smartphone e altri dispositivi con le prese USB di cui sono provvisti i sedili.&nbsp;</p> <p>Il biglietto è <strong>prenotabile online</strong> pagando con carta di credito, carta di debito o PayPal. In alternativa i biglietti possono essere acquistati presso le rivendite autorizzate, con l’app Flibco o sulla navetta. Con il <strong>codice sconto</strong> VIAGGIA-10, inoltre, si ha diritto a una riduzione del 10% sul prossimo viaggio con Flibco, fino alla fine dell’anno.&nbsp;<br></p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/gusto-e-tradizione-un-viaggio-allestero-alla-scoperta-delle-ricette-natalizie-europee.html">Gusto e tradizione: un viaggio all&#8217;estero alla scoperta delle ricette natalizie europee</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Vacanza alle Maldive: cosa mettere in valigia?</title>
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<pubDate>Thu, 23 Nov 2023 19:40:12 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/vacanza-alle-maldive-cosa-mettere-in-valigia.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/11/vacanza-alle-maldive-300x182.png" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/11/vacanza-alle-maldive-300x182.png 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/11/vacanza-alle-maldive.png 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Un viaggio alle Maldive è qualcosa che si sogna per anni e si prepara in molto tempo, prima di realizzarlo e immergersi nelle bellezze di questo luogo. È quindi necessario iniziare a pensarlo con qualche mese d’anticipo, soprattutto se si scelgono periodi di alta stagione per visitarlo. Anche quando si decide di affidare l’organizzazione delle proprie vacanze alle Maldive a un tour operator, è opportuno avviarsi molto tempo prima, sia per avere maggiori possibilità di scelta, sia per trovare le offerte più convenienti. Una cosa è certa, però, quando il momento della partenza arriva si presenta la necessità di dover [&#8230;]</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/vacanza-alle-maldive-cosa-mettere-in-valigia.html">Vacanza alle Maldive: cosa mettere in valigia?</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/vacanza-alle-maldive-cosa-mettere-in-valigia.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/11/vacanza-alle-maldive-300x182.png" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/11/vacanza-alle-maldive-300x182.png 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/11/vacanza-alle-maldive.png 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Un viaggio alle <strong>Maldive</strong> è qualcosa che si sogna per anni e si prepara in molto tempo, prima di realizzarlo e immergersi nelle bellezze di questo luogo.</p> <p>È quindi necessario iniziare a pensarlo con qualche mese d’anticipo, soprattutto se si scelgono periodi di alta stagione per visitarlo. Anche quando si decide di affidare l’organizzazione delle proprie <a href="https://www.sportingvacanze.it/destinazioni/vacanze-alle-maldive/">vacanze alle Maldive</a> a un <strong>tour operator</strong>, è opportuno avviarsi molto tempo prima, sia per avere maggiori possibilità di scelta, sia per trovare le offerte più convenienti.</p> <p>Una cosa è certa, però, quando il momento della partenza arriva si presenta la necessità di dover preparare la <strong>valigia</strong>, per sé o per tutta la famiglia.</p> <p>Trascorrere del tempo sulle isole, in generale, non comporta la necessità di doversi portare troppe cose. Di solito <strong>l’abbigliamento è informale</strong>, quindi si dovranno portare solo alcune t-shirt, costumi da bagno, pareo, copricapo, shorts, qualche abitino carino per la sera e nulla di più. Si vive al sole, con i piedi nella sabbia corallina che quasi mai scotta.</p> <p>Non serve appesantirsi molto, anche se si ha in programma di passare molti giorni fuori. In ogni caso è sempre opportuno adottare <strong>alcuni accorgimenti</strong> e, soprattutto, non dimenticare nulla di importante da portare dietro.</p> <p>Scopriamo nel dettaglio <strong>come preparare una valigia</strong>, prima delle vacanze alle <strong>Maldive</strong>.</p> <p>Cosa mettere nel bagaglio</p> <p>Come già accennato non serve inserire molti capi. Il <strong>clima</strong> alle Maldive e <strong>gradevole</strong> tutto l’anno, gli <strong>sbalzi di temperatura sono minimi</strong>, per cui non serve vestirsi a strati.</p> <p>Di conseguenza, a dominare nella valigia e quindi nell’armadio possono essere costume da bagno, copricostume, magliette, pantaloncini e pareo. Certo è opportuno portare con sé anche pantalone e maglietta o camicia in cotone o lino, per lui, e qualche abito, sempre in <strong>tessuti freschi</strong> e <strong>traspiranti</strong> per lei, da indossare la sera a cena.&nbsp;</p> <p>Quello che invece non deve assolutamente mancare nella valigia per le Maldive sono <strong>crema solare</strong>, doposole e <strong>cappellino</strong> o paglietta. Proprio perché si tratta di luoghi caldi e soleggiati è essenziale <strong>proteggere la pelle</strong> e il capo. Anche gli <strong>occhiali da sole</strong> sono indispensabili.</p> <p>Per chi, invece, immagina di praticare <strong>sport subacquei</strong>, mascherina, boccaglio, attrezzatura varia e <strong>fotocamera subacquea</strong> sono essenziali. Se ne vendono anche di usa e getta, da sfruttare per l’occasione, così da immortalare le meraviglie che abitano sotto la superficie dell’Oceano.</p> <p>Altro elemento indispensabile da portare con sé in valigia sono i <strong>farmaci</strong>.</p> <p>Nella maggior parte dei casi è disponibile un medico sull’isola o nel resort, ma, soprattutto se si soffre di patologie particolari, è bene partire attrezzati. In linea di massima la cassetta dei medicinali dovrebbe prevedere <strong>antibiotici</strong>, <strong>antistaminici</strong>, <strong>cortisone</strong>, <strong>antinfiammatori</strong> e <strong>antidiarroici</strong>.&nbsp;</p> <p>Possono tornare utili anche disinfettanti, integratori a base di sali minerali, vista l’eccessiva esposizione al sole a cui si può essere soggetti, anche delle gocce per le orecchie. Può succedere di contrarre qualche <strong>piccola infezione da plancton</strong>, anche se è sufficiente sciacquarsi con abbondante acqua dolce, dopo ogni bagno. Una <strong>crema antiscottature</strong>, infine, è sempre consigliata, per alleviare eventuali rossori da sovraesposizione.<br></p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/vacanza-alle-maldive-cosa-mettere-in-valigia.html">Vacanza alle Maldive: cosa mettere in valigia?</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Massimiliano Alajmo e Ana Roš protagonisti di Sciare con Gusto 2024</title>
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<pubDate>Fri, 22 Sep 2023 15:45:32 +0000</pubDate>
<dc:creator>
<![CDATA[ Erica Battellani ]]>
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<![CDATA[ 2023 ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/2023/massimiliano-alajmo-e-ana-ros-protagonisti-di-sciare-con-gusto-2024.html" target="_blank"><img width="300" height="180" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/09/Sciare-con-gusto-2024-300x180.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="Sciare con gusto 2024" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/09/Sciare-con-gusto-2024-300x180.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/09/Sciare-con-gusto-2024.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Con l’inverno torna l’evento gastronomico più atteso delle Dolomiti: Sciare con Gusto in Alta Badia. Tema portante di questa quattordicesima edizione sarà la “spontaneità”: la spontaneità ha a che fare con l’intuizione e l’immediatezza, è un moto di energia creativa, che può essere contagiosa in senso positivo. Otto grandi chef partiranno dai concetti di spontaneità e sobrietà per dare vita a piatti in sintonia con l’armonia della natura che caratterizza l’ambiente alpino. Ogni chef sarà abbinato a un rifugio sulle piste dell’Alta Badia, per il quale creeranno una ricetta che verrà proposta agli sciatori durante tutta la stagione invernale.&#160; Ma [&#8230;]</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/2023/massimiliano-alajmo-e-ana-ros-protagonisti-di-sciare-con-gusto-2024.html">Massimiliano Alajmo e Ana Roš protagonisti di Sciare con Gusto 2024</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/news/2023/massimiliano-alajmo-e-ana-ros-protagonisti-di-sciare-con-gusto-2024.html" target="_blank"><img width="300" height="180" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/09/Sciare-con-gusto-2024-300x180.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="Sciare con gusto 2024" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/09/Sciare-con-gusto-2024-300x180.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/09/Sciare-con-gusto-2024.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Con l’inverno torna l’evento gastronomico più atteso delle Dolomiti: Sciare con Gusto in Alta Badia. Tema portante di questa quattordicesima edizione sarà la “spontaneità”: la spontaneità ha a che fare con l’intuizione e l’immediatezza, è un moto di energia creativa, che può essere contagiosa in senso positivo. Otto grandi chef partiranno dai concetti di spontaneità e sobrietà per dare vita a piatti in sintonia con l’armonia della natura che caratterizza l’ambiente alpino. Ogni chef sarà abbinato a un rifugio sulle piste dell’Alta Badia, per il quale creeranno una ricetta che verrà proposta agli sciatori durante tutta la stagione invernale.&nbsp;</p> <p>Ma chi sono gli chef coinvolti in questa nuova edizione di Sciare con Gusto? Innanzitutto <strong>Massimiliano Alajmo</strong> e <strong>Ana Roš</strong>, tre Stelle Michelin rispettivamente a Rubano e Caporetto. Ma anche <strong>Simone Cantafio</strong> del ristorante La Stüa de Michil c/o Hotel La Perla di Corvara (1 stella Michelin), <strong>Andrea Berton</strong> (Ristorante Berton, Milano, 1 stella Michelin), <strong>Gianluca Gorini</strong> (Ristorante da Gorini, San Piero in Bagno, 1 stella Michelin), <strong>Errico Recanati</strong> (Ristorante Andreina, Loreto, 1 stella Michelin), <strong>Diego Rossi</strong> (Ristorante Trippa, Milano) e <strong>Tomaž Kavčič</strong> (Ristorante Gostilna pri Lojzetu, Vipava, 1 stella Michelin).</p> <p>I piatti creati da questi otto celebri chef potranno essere degustati presso i rifugi Ütia Lé, Ütia L’Tamá, Club Moritzino, Ütia Las Vegas, Ütia I Tablá, Ütia de Bioch, Ütia Jimmy e Ütia Edelweiss, durante tutta la stagione invernale.</p> <p><strong>UN PROGETTO BENEFICO A SOSTEGNO DI LA MIGLIOR VITA POSSIBILE PER I BAMBINI BISOGNOSI DI CURE&nbsp;</strong></p> <p>L’iniziativa culinaria sarà nuovamente legata ad un progetto di beneficenza a sostegno delle cure pediatriche. Quest’anno, per la seconda volta, Sciare con Gusto si rivolge ai bambini meno fortunati, assistiti dall’Hospice Pediatrico di Padova e del Veneto, affetti da malattie incurabili o invalidanti. “La miglior vita possibile” è il nome dell’associazione, attivamente impegnata nella promozione e nel sostegno delle cure palliative pediatriche, a cui l’Alta Badia si lega. Per tutta la prossima stagione invernale, per ogni piatto targato “Sciare con gusto”, servito nei rifugi che aderiranno all’iniziativa, verranno devoluti 3,00 € in beneficenza a sostegno della realizzazione del nuovo Centro di Riferimento del Nordest per le Cure Palliative e Terapia del Dolore Pediatriche della Regione Veneto. Un&#8217;importante azione per sostenere concretamente la Vita di numerosi ragazze e ragazzi.</p> <p><strong>GLI APPUNTAMENTI ENOGASTRONOMICI DA NON PERDERE</strong></p> <p><strong>IL GOURMET SKISAFARI FESTEGGIA LA 10° EDIZIONE</strong></p> <p>La decima edizione del Gourmet Skisafari è in programma <strong>sabato 9 dicembre 2023</strong>. Gli sciatori potranno spostarsi sugli sci in un viaggio itinerante da una baita all’altra, dove avranno la possibilità di degustare le creazioni gourmet degli chef italiani <strong>Massimiliano Alajmo</strong>, <strong>Andrea Berton</strong> e <strong>Simone Cantafio</strong> e dello chef sloveno, conosciuto a livello internazionale, <strong>Tomaž Kavčič</strong>. Questi porteranno la cucina stellata a 2000m nel cuore delle Dolomiti altoatesine e delizieranno gli sciatori presso alcune baite, presentando i loro piatti, che, grazie ai prodotti utilizzati, elogiano le eccellenze gastronomiche locali. Per la realizzazione dei piatti, gli chef si ispirano, infatti, ai migliori prodotti del territorio, basandosi sulla propria filosofia in cucina, adattata, per l’occasione, ad un ambiente di montagna. Verranno presentate delle vere e proprie opere d’arte, non solo per il palato, ma anche per la vista. </p> <p><strong>SUNRISA: SCIARE ALL’ALBA SU PISTE ANCORA VERGINI, PRIMA DI UNA RICCA COLAZIONE A 2000M</strong></p> <p>Sciare su pista ancora vergine, prima di tutti gli altri, è un’esperienza unica. Se a farlo si è nel cuore delle Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO, sulle nevi dell’Alta Badia, dove proprio in quei giorni si sfidano i migliori atleti di Coppa del Mondo di sci alpino e, dove si può degustare un’ottima colazione a 2000m, l’esperienza diventa ancora più accattivante.&nbsp;</p> <p>Lunedì, 18 dicembre gli impianti di risalita dell’altipiano dell’Alta Badia, aprono i battenti già all’alba per dare la possibilità agli appassionati sciatori di vedere sorgere il sole a 2000m e di sciare su piste perfettamente preparate nella notte dai numerosi gatti delle nevi in attività nel comprensorio. In abbinata, sussiste la possibilità di assaporare una ricca colazione, a base di prodotti genuini e tradizionali, presso i rifugi Club Moritzino, Ütia I Tablá, Ütia de Bioch, Ütia Piz Arlara e Ütia Las Vegas. Ogni rifugio sarà abbinato ad un elemento base della colazione, come il latte, i cereali, le uova o la frutta. I vari piatti proposti, sono stati creati con il supporto della nutrizionista Elena Casiraghi e contengono gli ingredienti fondamentali per una colazione corretta, certificando l’apporto calorico e nutrizionale ideale di ogni tappa del percorso di colazione da un rifugio all’altro. </p> <p><strong>NOVITÀ: THE BRUNCH TRIBE – LA CULTURA DEL BRUNCH, PORTATA A 2000 METRI</strong></p> <p>“C’è speranza… e il suo colore è il verde”: questo è il motto di Maria Sofia, una ragazza giovane e simpatica, che dell’alimentazione salutare, immersa nella natura, ha fatto la sua vita e il suo rifugio. Non si tratta però di un rifugio in pista come gli altri. La partecipazione a The Brunch Tribe è un’esperienza esclusiva e indimenticabile. La baita privata, situata in zona Piz Sorega è raggiungibile con gli sci, oppure a piedi, ma sempre accompagnati da una guida e solamente nelle poche giornate in cui si svolgono gli eventi. Il brunch, creato con passione e sapere da Maria Sofia è all’insegna di prodotti locali. Il verde è il colore della speranza, ma anche delle verdure, che rappresentano il prodotto principe del brunch, accompagnate da formaggi locali, uova e dolci. Il tutto può essere gustato insieme a vini esclusivamente naturali. Gli appuntamenti si svolgono sempre di mattina, nei mesi di gennaio, febbraio e marzo. La prenotazione è obbligatoria online sul sito <a href="http://www.altabadia.org">www.altabadia.org</a>, oppure direttamente presso gli Uffici Informazioni dell’Alta Badia. </p> <p><strong>SOMMELIER IN PISTA</strong></p> <p>Degustare in due baite diverse una selezione dei migliori vini dell’Alto Adige, ammirando le Dolomiti, Patrimonio Mondiale UNESCO: in Alta Badia si può.&nbsp;</p> <p>Dopo il successo delle scorse edizioni, l’Alta Badia ripropone anche nell’inverno 2023/24 “Sommelier in pista”, con lo scopo di valorizzare il connubio fra lo sci e i prodotti d’eccellenza del territorio. Sono otto quest’anno gli appuntamenti, in programma tra dicembre e aprile (12 dicembre, 9 e 23 gennaio, 20 febbraio, 5, 12 e 19 marzo e 2 aprile) e prevedono favolose sciate sulle piste dell’Alta Badia, abbinate alla degustazione di alcuni tra i più pregiati vini dell’Alto Adige. I partecipanti saranno accompagnati da un maestro di sci oltre che da un sommelier professionista. Il prezzo delle degustazioni, guida sciistica inclusa, è di 40,00€ a persona. Questi i rifugi in cui si svolgeranno le degustazioni: Ütia de Bioch, Club Moritzino, Ütia I Tablá, Ütia Las Vegas Lodge, Ütia Lé, Ütia Tamá, Ütia Pic Pré, Ütia La Munt.&nbsp;</p> <p>Gli appuntamenti sono organizzati in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige e l’Associazione Sommelier Alto Adige.&nbsp;</p> <p><strong>WINE SKISAFARI: IL VINO SAFARI SUGLI SCI A 2000 METRI</strong></p> <p>Domenica 24 marzo 2024, l’Alta Badia porta i migliori vini altoatesini in quota per una degustazione esclusiva, la quale si terrà dalle ore 10 alle ore 15.30, presso i rifugi Piz Arlara, Ütia de Bioch, I Tablà e&nbsp;</p> <p>Pralongià. Si vuole così concludere in bellezza la stagione invernale, dedicata all’enogastronomia. Il costo del biglietto, acquistabile direttamente presso le quattro baite partecipanti, è di 35,00€ a persona e include la degustazione di tutti i vini presenti.&nbsp; La manifestazione è organizzata da Alta Badia Brand, in collaborazione con IDM (Innovation Development Marketing) e con il sostegno del Consorzio Vini Alto Adige.&nbsp;</p> <p><strong>ALTRI APPUNTAMENTI ENOGASTRONOMICI&nbsp;</strong></p> <p>Nella settimana dal 17 al 24 marzo torna “<em>Roda dles Saus</em>”, l’evento dedicato alla cucina ladina, presso le baite del comprensorio dello Skitour La Crusc. Inoltre, durante tutta la stagione invernale ci sarà la possibilità di partecipare alla “<em>Colazione tra le vette</em>”, presso il rifugio Las Vegas. Un’ottima occasione per essere i primi in pista al mattino, oltre che per fare una ricca colazione a base dei migliori prodotti dell’Alto Adige.&nbsp;</p> <p><strong>Per informazioni:</strong> Uffici Informazioni Alta Badia – <a href="http://www.altabadia.org">www.altabadia.org</a> – Tel.: 0471/836176-847037 – Email: <a href="mailto:info@altabadia.org">info@altabadia.org</a></p> <p></p> <p>[Foto credits: Alex Moling]<br></p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/news/2023/massimiliano-alajmo-e-ana-ros-protagonisti-di-sciare-con-gusto-2024.html">Massimiliano Alajmo e Ana Roš protagonisti di Sciare con Gusto 2024</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Prodotti tipici della Corsica: cosa mangiare e bere in vacanza?</title>
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<pubDate>Fri, 30 Jun 2023 14:44:19 +0000</pubDate>
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E quale migliore occasione, per farlo, di un periodo di villeggiatura?</p> <p>Riproponendo piatti di origine <strong>sia francese che italiana</strong>, nonché ingredienti di mare e di terra, la <strong>cucina tipica corsa</strong> è in grado di accontentare tutti i palati: dagli amanti del pesce, dei molluschi e dei crostacei a chi non rinuncerebbe mai alla carne e, in modo particolare, alla selvaggina. Non mancano, poi, le zuppe, perfette per scaldarsi in inverno e nelle fresche serate primaverili. E, proprio come accade in Italia e in Francia, il <strong>vino</strong> è considerato la <strong>bevanda per eccellenza</strong> sia per celebrare le grandi occasioni, sia per accompagnare le pietanze nella vita di tutti i giorni. Infine, per concludere il pasto in bellezza, vi sono i <strong>dolci</strong>: un ampio assortimento di ricette antiche e moderne – dai biscotti alle torte – che regalano quel tocco di magia in più ad ogni menù.&nbsp;</p> <p>E allora: come soddisfare il desiderio di <strong>sperimentare nuove ricette</strong>?</p> <p>Per prima cosa, <a href="https://www.traghettiper-corsica.it/traghetti-livorno-bastia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label=" (apre in una nuova scheda)">scopri tutte le navi e i traghetti in partenza dal Livorno a Bastia in Corsica ed acquista il tuo biglietto online</a>. Scegli, poi, le tappe principali del tuo viaggio e vai alla ricerca dei posti più caratteristici, dove è ancora possibile assaggiare i vari piatti della tradizione corsa. Vediamone alcuni.</p> <figure class="wp-block-image size-large is-resized"><img src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/06/mangiare-in-corsica.jpg" alt="prodotti tipici corsica" class="wp-image-37476" width="581" height="352" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/06/mangiare-in-corsica.jpg 750w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/06/mangiare-in-corsica-300x182.jpg 300w" sizes="(max-width: 581px) 100vw, 581px" /></figure> <p><strong>1. Carne</strong></p> <p>Sono tre le specialità a base di <strong>carne</strong> più popolari in Corsica: l’<strong>agnello abbrustolito</strong> (Agneau Corse) con contorno di patate, aromatizzato con aglio e rosmarino; il <strong>cinghiale in casseruola </strong>(Civet de sanglier), accompagnato da carote, cipolle, finocchio, castagne e aglio a spicchi, e il <strong>vitello alle olive</strong> (Veau aux olive), cotto lentamente ed arricchito da pomodori, cipolle ed erbe aromatiche.&nbsp;</p> <p><strong>2. Pesce</strong></p> <p>La cucina mediterranea prevede numerosi <strong>piatti a base di pesce</strong>. E la tradizione corsa, in tal senso, non fa eccezione. Non a caso, una delle specialità più apprezzate sia dagli abitanti che dai turisti è l’<strong>Aziminu</strong> (o in francese <em>bouillabaisse</em>), una zuppa a base di <strong>aragosta e frutti di mare</strong>, spesso paragonata al “nostro” cacciucco, ma arricchita con zafferano e pangrattato. Altrettanto consigliata è la<strong> grigliata di pesce misto</strong>: pesce spada, tonno, ma anche gamberoni, calamari e sarde.  </p> <p><strong>3. Formaggi</strong></p> <p>In Corsica si producono vari <strong>formaggi</strong> tipici: uno tra tutti, il <strong>Brocciu</strong>. Si tratta di un formaggio a pasta molle, molto <strong>leggero e delicato</strong> al gusto e, proprio per questo, largamente utilizzato in cucina come <strong>ingrediente per farciture</strong> e preparazioni di ogni tipo. Data la sua versatilità, è possibile accostarlo ad un’ampia gamma di alimenti, compreso il pesce: deliziose, ad esempio, sono le cozze e le sardine con ripieno al Brocciu. Altri formaggi appartenenti alla tradizione corsa sono: il <strong>Bleu de Corse</strong>, stagionato almeno sei mesi, e il <strong>Fleur du maquis</strong>, con latte di capra ed erbe aromatiche.</p> <p><strong>4. Dolci</strong></p> <p>La <strong>produzione dolciaria</strong> della Corsica è piuttosto variegata: a partire dalle torte – come il <strong>Fiadone</strong>, inconfondibile per via del suo soffice impasto contenente Brocciu e scorza di limone, e la tradizionale torta alla farina di castagne – passando per i biscotti – tra cui i <strong>Canistrelli</strong> all’anice o con un mix di mandorle, noci e limone – fino ai deliziosi <strong>Bignè</strong> con farcitura dolce a base di Brocciu.</p> <p><strong>5. Bevande</strong></p> <p>Terminiamo con le bevande della tradizione corsa, tra le quali spiccano i <strong>vini</strong> <strong>rossi</strong> (imperdibile il Nelluccio di Calvi) e <strong>bianchi</strong> (Minustellu e Sciacarellu, dal sentore fresco e speziato), i <strong>digestivi</strong> (il celebre <strong>Mirto</strong>, sia bianco che rosso) e le <strong>birre artigianali </strong>(deliziosa la Pietra con aroma alla castagna).<br></p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/viaggi-gourmet/prodotti-tipici-della-corsica-cosa-mangiare-e-bere-in-vacanza.html">Prodotti tipici della Corsica: cosa mangiare e bere in vacanza?</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Alto Cocktail Festival: a Cervia dal 20 al 22 giugno</title>
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<pubDate>Thu, 08 Jun 2023 17:10:01 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ Erica Battellani ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/alto-cocktail-festival.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/06/alto-cocktail-festival-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="alto cocktail festival" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/06/alto-cocktail-festival-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/06/alto-cocktail-festival.jpg 749w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>A Cervia va in scena la seconda edizione di <strong>ALTO Cocktail Festival</strong>. La manifestazione, ideata e diretta da Niccolò Amadori con il supporto di WORLD CLASS DIAGEO, si terrà presso il cocktail bar <strong><a href="https://www.altorooftop.com/it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Alto Rooftop (apre in una nuova scheda)">Alto Rooftop</a></strong> da martedì 20 a giovedì 22 giugno 2023.</p> <p>&#8220;Dopo il successo della prima edizione dell&#8217;ALTO Cocktail Festival, ho deciso di riproporre l&#8217;evento&#8221;, afferma Niccolò Amadori, giovane Bar Manager di Alto Rooftop. &#8220;Tuttavia, quest&#8217;anno ho apportato alcune modifiche all&#8217;organizzazione del festival. Allungando l&#8217;evento per più giorni e presentando alcune delle figure più importanti della scena della mixology italiana ed europea in tre diverse serate.&#8221;</p> <p>L&#8217;ALTO Cocktail Festival sta crescendo. Nel 2022, l&#8217;iniziativa si è svolta in una sola notte, ma per l&#8217;edizione 2023 si estenderà a tre serate. L&#8217;obiettivo è mettere in evidenza la miscelazione contemporanea della Romagna, arricchirla e creare un dialogo con le affascinanti realtà dei numerosi ospiti nazionali e internazionali che arriveranno a Cervia per il festival di tre giorni.</p> <p><strong>Tre giorni, quindici ospiti, cinque postazioni al giorno, due cocktail signature per barman</strong>. Sul rooftop di Alto saranno allestite cinque postazioni ogni sera, dalle 20:00 alle 24:00. I clienti avranno l&#8217;opportunità di interagire con gli special guest dell&#8217;evento, che saranno lieti di condividere le loro conoscenze, il talento e la creatività preparando due cocktail signature ciascuno.</p> <p>Ecco alcuni degli ospiti che parteciperanno al Festival:</p> <ul><li>Giovanni Badolato, Bar Manager del Metropolita, Roma</li><li>Jimmy Bertazzoli, Brand Ambassador di Yaguara e proprietario di Aguardiente</li><li>Martina Bonci, Bar Manager di Gucci Giardino 25, Firenze</li><li>Mattia Cilla, Bar Manager del Gruppo <a href="http://www.viadeigourmet.it/ristoranti/ristorante-duomo-ragusa.html">Ciccio Sultano</a>, Ragusa Ibla</li><li>Mina Giaconi, Nik&#8217;s &amp; Co</li><li>Luca Marcelin, Bar Manager e proprietario del gruppo &#8220;Drinc&#8221;, Milano</li><li>Chiara Marcica, Red Room, Connaught Hotel, Londra</li><li>Edoardo Mastroianni, Bar Manager del Lève, Torino</li><li>Samantha Migani, proprietaria di Hawaiki</li><li>Adrian Niño, Direttore del bar 1802, Parigi</li><li>Vincenzo Pagliara, proprietario del Laboratorio Folklorostico di Pomigliano D&#8217;arco</li><li>Santino Salvadore Calderone, Bar Manager di The Stage, Milano</li><li>Enrico Scarzella, Barman e proprietario di Velluto, Bologna</li><li>Alessandro Venturi, ex Brand Ambassador di Beluga e titolare di una prossima apertura</li></ul> <p>Oltre ai drink, la cucina di Alto Rooftop offrirà piatti semplici ed essenziali, focalizzati sull&#8217;utilizzo di ingredienti ricercati e di alta qualità.</p> <p>Per partecipare all&#8217;ALTO Cocktail Festival sarà possibile acquistare in prevendita pacchetti che includono due, cinque o dieci drink, insieme a un piatto dal menu di Alto, al costo rispettivamente di 35, 75 o 100 euro. Per coloro che desiderano maggiore flessibilità, i singoli drink possono essere acquistati separatamente. Il costo dell&#8217;ingresso e di un singolo cocktail è di 20 euro.</p> <p>Tutte le informazioni sull&#8217;ALTO Cocktail Festival saranno comunicate attraverso il canale Instagram dell&#8217;evento: @ALTOCocktailFestival.</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/alto-cocktail-festival.html">Alto Cocktail Festival: a Cervia dal 20 al 22 giugno</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Vacanze in Val Gardena, una delle meraviglie dell’Alto Adige</title>
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<pubDate>Thu, 11 May 2023 10:48:58 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/viaggi-gourmet/vacanze-in-val-gardena-una-delle-meraviglie-dellalto-adige.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/05/vacanze-in-val-gardena-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="vacanze in val gardena" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/05/vacanze-in-val-gardena-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/05/vacanze-in-val-gardena.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>Ognuno, com’è giusto che sia, ha il proprio modo di trascorrere le vacanze; ci sono vacanzieri che cercano il totale relax per mettersi alle spalle mesi di intenso lavoro o di studio universitario; altri invece amano le vacanze attive, adrenaliniche fin dal primo momento in cui arrivano a destinazione; altri ancora sono degli appassionati sportivi e cercano dei luoghi che gli permettano di praticare il proprio sport circondati da meraviglie naturali e panorami mozzafiato; vi sono poi coloro che amano le vacanze culturali e sono alla ricerca di monumenti, castelli, borghi antichi; vi sono infine le famiglie con bambini che cercano di pianificare una vacanza che soddisfi le esigenze di genitori e figli.&nbsp;</p> <p>Ovviamente è impossibile che esista un territorio in grado di soddisfare tutte queste esigenze così diverse fra loro. E invece no, esiste un luogo in cui chiunque, nessuno escluso, può vivere la propria vacanza ideale; questo luogo si chiama <strong>Val Gardena</strong> e, a qualsiasi categoria di turista si appartenga, non vi deluderà e se volete un consiglio, vi suggeriamo di prenotare le vostre prossime vacanze, estive o invernali che siano, in questo splendido <a href="https://www.dosses.it/it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label=" (apre in una nuova scheda)"><strong>hotel a Santa Cristina in Val Gardena</strong></a>, una struttura in cui scoprirete perché l’ospitalità altoatesina è rinomata in tutte le parti del mondo; in questo hotel 4 stelle superior, il Dosses, troverete un concentrato di benessere, relax e buona cucina.</p> <h2><strong>Un breve sguardo sulla Val Gardena</strong></h2> <p>La Val Gardena è una valle alpina delle Dolomiti; si trova in Alto Adige, le fanno da corona le Dolomiti di Gardena che proprio a questa magnifica valle che si incunea al loro interno devono il loro nome. I principali centri abitati della valle sono tre, Ortisei, probabilmente il più famoso, Selva di Val Gardena e Santa Cristina Valgardena, dove ha sede l’hotel Dosses. &nbsp;</p> <p>La valle è percorsa dal rio Gardena che ha una lunghezza di circa 25 km; all’interno del territorio della valle si trovano diversi laghi fra cui il lech dl Dragon sulla cengia del Sella, il lago Crespëina nel Puez, i laghi lech Sant, lech da Iman, lech da Rijeda e il lech dla Scaies che si trovano sull&#8217;alpe Mastlè.&nbsp;</p> <p>Il patrimonio paesaggistico di questa valle è meraviglioso e ha davvero pochi uguali; non è un caso che sia una delle valli altoatesine più amate dai turisti nazionali e internazionali.&nbsp;</p> <h2><strong>Cosa fare in Val Gardena </strong></h2> <p>La Val Gardena è una zona dolomitica e, conseguentemente, come nel caso di tutte le altre zone delle Dolomiti, è possibile passare delle meravigliose vacanze in qualsiasi stagione dell’anno. Nei mesi più caldi si possono svolgere un gran numero di attività: escursioni, passeggiate, trekking, skyrunning, arrampicate, ciclismo, mountain bike, equitazione, golf ecc. Nei mesi più freddi, invece, la Val Gardena si trasforma in un vero e proprio paradiso per tutti coloro che amano gli sport invernali come lo sci di fondo, lo sci alpino, lo slittino, lo snowboard ecc. Del resto, l’area sciistica Val Gardena/Alpe di Siusi è parte integrante del Dolomiti Superski, l’associazione che unisce ben 12 comprensori sciistici delle Dolomiti.&nbsp;</p> <p>In qualsiasi stagione dell’anno si decida di venire è obbligatoria una visita delle tre località principali, ovvero <strong>Ortisei</strong>, dove è possibile scoprire una delle zone pedonali più belle di tutta la valle; <strong>Selva Val Gardena</strong>, ai piedi del maestoso Sella e ovviamente Santa Cristina, un incantevole paesino incorniciato da montagne meravigliose.&nbsp;</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/viaggi-gourmet/vacanze-in-val-gardena-una-delle-meraviglie-dellalto-adige.html">Vacanze in Val Gardena, una delle meraviglie dell’Alto Adige</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Florence Cocktail Week 2023: un weekend con ospiti nazionali e internazionali</title>
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<pubDate>Wed, 19 Apr 2023 11:58:34 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ Erica Battellani ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-un-weekend-con-ospiti-nazionali-e-internazionali.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/04/FCW23_12_Gilli1733_02-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/04/FCW23_12_Gilli1733_02-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/04/FCW23_12_Gilli1733_02.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>L’anima di Florence Cocktail Week è vivere la città attraverso un itinerario tra i Cocktail Bar partecipanti &#8211; quest&#8217;anno ben 46 &#8211; alla scoperta dei drink creati ad hoc per la manifestazione. Ma non è tutto. Durante tutta la settimana, iniziata il 17 aprile, i locali coinvolti, insieme ad altre location della città, saranno il palcoscenico di un gran numero di eventi che vedranno anche la partecipazione di guest star internazionali. Vediamo di seguito il programma del weekend. Venerdì 21 Aprile&#160; STOCK&#160;PRESENTA: Gucci Giardino 25, Piazza della Signoria 37r, Firenze Ore 12:00 &#8211; 15:00 “Morning Spanish Brunch” &#160;Brunch con Nordés [&#8230;]</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-un-weekend-con-ospiti-nazionali-e-internazionali.html">Florence Cocktail Week 2023: un weekend con ospiti nazionali e internazionali</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-un-weekend-con-ospiti-nazionali-e-internazionali.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/04/FCW23_12_Gilli1733_02-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/04/FCW23_12_Gilli1733_02-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/04/FCW23_12_Gilli1733_02.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>L’anima di Florence Cocktail Week è vivere la città attraverso un itinerario tra i Cocktail Bar partecipanti &#8211; quest&#8217;anno ben 46 &#8211; alla scoperta dei drink creati ad hoc per la manifestazione. Ma non è tutto. Durante tutta la settimana, iniziata il 17 aprile, i locali coinvolti, insieme ad altre location della città, saranno il palcoscenico di un gran numero di eventi che vedranno anche la partecipazione di guest star internazionali. Vediamo di seguito il programma del weekend.</p> <p><strong>Venerdì 21 Aprile&nbsp;</strong></p> <p><strong>STOCK</strong><strong>&nbsp;</strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Gucci Giardino 25, </strong>Piazza della Signoria 37r, Firenze</p> <p><strong>Ore 12:00 &#8211; 15:00</strong></p> <p><strong>“Morning Spanish Brunch”</strong></p> <p><strong>&nbsp;Brunch con Nordés e Patanegra 5J</strong></p> <p><strong>&nbsp;Cocktail List by Martina Bonci, </strong>Gucci Giardino 25<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico a pagamento</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 75927012 &#8211; giardino.25@gucci.com</em><br></p> <p><strong>STOCK </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Rasputin, </strong>Somewhere in Santo Spirito</p> <p><strong>Ore 14:30&nbsp;</strong></p> <p><strong>In viaggio tra torba e botti sull’isola di Islay</strong></p> <p><strong>Tasting di Laphroaig con Marco Gheza</strong>, Beam Suntory Ambassador Itali<br></p> <p><em>Evento gratuito aperto al pubblico su prenotazione</em></p> <p><em>Per info: + 39 055 7609957 &#8211; daniele.cancellara@gmail.com</em></p> <p><strong>ARAMASPIRITS </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Cibrèo Ristorante &amp; Cocktail Bar, </strong>Via dei Vecchietti 5, Firenze</p> <p><strong>Ore 14:30 &#8211; 16:00</strong></p> <p><strong>“L’Arte del Caffè in Miscelazione”</strong></p> <p>Masterclass con <strong>Hannetta Lee,</strong> U’Kor, Bari, Docente di Caffè e Finalista World Class Italia 2021<strong>, </strong><strong>Vito Sciacovelli</strong>, Karma Beach Bar, Giovinazzo e <strong>Stefano Cicalese</strong>, Fermenthinks&nbsp;<br></p> <p><em>Evento gratuito aperto al pubblico su prenotazione, max 35 persone &#8211; Prenotazione obbligatoria&nbsp;</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 2665610 &#8211; bar@cibreo.com&nbsp;</em><br></p> <p><strong>CORDUSIO </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>La Ménagère</strong>, Via de’ Ginori, 8r, Firenze</p> <p><strong>Ore 14:00</strong></p> <p><strong>“The Taste of Memory”</strong></p> <p><strong>Masterclass by Cordusio</strong><br></p> <p><em>Evento gratuito aperto al pubblico su prenotazione &#8211; Prenotazione consigliata, posti limitati</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 0750600 &#8211; </em><a><em>info@lamengere.it</em></a><br></p> <p><strong>FLORENCE COCKTAIL WEEK </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Locale, </strong>Via delle Seggiole 12r, Firenze</p> <p><strong>Ore 17:00</strong></p> <p><strong>“Ice Rooster”</strong></p> <p>Presentazione ufficiale del coltello “Ice Rooster” creato da <strong>Michele Massaro</strong>, il Fabbro degli Chef Stellati, per <strong>Domenico Carella, </strong>Ca.ri.co, Milano, che ne dimostrerà l’utilizzo.</p> <p>In collaborazione con<strong> Ice3</strong><br></p> <p><em>Evento su invito riservato a stampa e bartender</em></p> <p><em>Per info (stampa): </em><a><em>b.mencattini@gmail.com</em></a></p> <p><em>Per info (bartender): eventi@florencecocktailweek.it</em><br></p> <p><strong>CORTINA MOUNTAIN GIN </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Harry’s Bar The Garden &#8211; Sina Villa Medici, </strong>Via Il Prato 42, Firenze</p> <p><strong>Ore 17:00 &#8211; 20:00</strong></p> <p><strong>Aperitivo con Cristina Fiorito, </strong>Cortina Mountain Gin Brand Mixologist<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni:&nbsp; +39 055 2052105</em><br></p> <p><strong>ALTAMURA DISTILLERIES</strong><strong>&nbsp;</strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Empireo,</strong> <strong>Plaza Hotel Lucchesi</strong>, Lungarno della Zecca Vecchia 38, Firenze</p> <p><strong>Ore 18:00 &#8211; 21:00&nbsp;</strong></p> <p><strong>Guest Shift con Antonio Ferrara, </strong>The Bar, Aman Venice, Venezia<strong> e Marsel Isufi</strong>, Altamura Distilleries Brand Mixologist</p> <p><strong>“Pizza with the Spirits” </strong>in collaborazione con<strong> </strong><strong>Marco Fierro</strong>, La Farina Pizza + Grill, Firenze</p> <p>Pizza in padellino stracciatella di burrata, riduzione di <strong>Di-Wine</strong>, ortica e prosciutto di piccione.<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico con cocktail e pizza a pagamento</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 26236 &#8211; empireo@toflorence.it</em><br></p> <p><strong>&nbsp;</strong><strong>MAZZETTI D’ALTAVILLA</strong><strong> </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Irene, Hotel Savoy</strong>, Piazza della Repubblica 7, Firenze</p> <p><strong>Ore 18:00 &#8211; 21:00</strong></p> <p><strong>“Scotch Renaissance”</strong></p> <p><strong>Guest Shift con Cameron Ewen, </strong>The Balmoral Hotel, Edimburgo<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: bar.savoy@roccofortehotels.com</em><br></p> <p><strong>MICHTER’S </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>The Fusion Bar &amp; Restaurant, Gallery Hotel </strong><strong>Art</strong>, Vicolo dell’Oro 3, Firenze</p> <p><strong>Ore 18:00 &#8211; 23:00</strong></p> <p><strong>“Michter’s Speakeasy ”</strong></p> <p>The Fusion Bar &amp; Restaurant e Picteau Bistrot &amp; Bar presentano il temporary speakeasy di Michter’s, rinomata distilleria americana: in una delle suite panoramiche del Gallery Hotel Art i mixologist <strong>Sacha Mecocci, Cosimo Pieraccioli, Marco Colonnelli e Vincenzo Civita </strong>si alterneranno per deliziare gli ospiti con degustazioni di whiskey in purezza e straordinari cocktail, in un ambiente esclusivo e riservato ai fortunati avventori.<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento &#8211; Prenotazione consigliata</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 2726499</em><em>7 &#8211; +39 342 1234710 whatsapp (solo messaggi)</em><em> &#8211; </em><a><em>picteau@lungarnocollection.com</em></a></p> <p><strong>ARAMASPIRITS </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>La Ménagère</strong>, Via de’ Ginori, 8r, Firenze</p> <p><strong>Ore 18:30 &#8211; 21:30</strong></p> <p><strong>“Arama verso Oriente”</strong></p> <p>Guest Shift con <strong>Hannetta Lee,</strong> U’Kor, Bari, Finalista World Class Italia 2021<br></p> <p><strong>YOUNG GUEST BARTENDER</strong> #beaguest</p> <p><strong>Guest Shift con Vito Sciacovelli,</strong> Karma, Giovinazzo, Bari<br></p> <p><em>&nbsp;</em><em> </em><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento &#8211; Gradita la prenotazione</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 0750600 &#8211; </em><a><em>info@lamengere.it</em></a></p> <p><strong>DISTILLERIA NARDINI 1779</strong><strong>&nbsp;</strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Caffé Concerto Paszkowski</strong>, Piazza della Repubblica 35r, Firenze</p> <p><strong>Ore 18:30 &#8211; 21:30</strong></p> <p><strong>Guest Shift con Cassandra Droz e Caroline Noirbusson, </strong>Divine Paris, Parigi<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 366 3806476 &#8211; </em><a><em>eventi@valenza-group.com</em></a></p> <p><strong>SANPELLEGRINO </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Gucci Giardino 25, </strong>P.za della Signoria 37r, Firenze</p> <p><strong>Ore 18:30 &#8211; 21:30</strong></p> <p><strong>Guest Shift con Alex Frezza, </strong>L’Antiquario, Napoli&nbsp;<br></p> <p><em>&nbsp;</em><em> </em><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento</em></p> <p><em>&nbsp;</em><em> </em><em>Per info e prenotazioni: +39 055 75927012 &#8211; giardino.25@gucci.com</em></p> <p><strong>DI-WINE</strong><strong>&nbsp;</strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Tiratissima, </strong>Viale Giovanni Amendola 14r, Firenze</p> <p><strong>Ore 18:30 &#8211; 00:00</strong></p> <p><strong>Guest Shift con Elisa Randi, </strong>Rivoire, Firenze<strong> e Davide Nasti, </strong>Caffé Concerto Paszkowski, Firenze<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento.</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 8892741 &#8211; www.tiratissimafirenze.it</em></p> <p></p> <p><strong></strong><strong>Santa Cocktail Club, </strong>Piazza Santa Maria Novella 1, Firenze</p> <p><strong>Dalle ore 19:00&nbsp;</strong></p> <p><strong>“Aperitivo Il Magnifico”</strong></p> <p>Aperitivo con proposta food e drink con il cocktail “Camillo il Magnifico” di Simone Covan dedicato all’Olio Evo Delicate Maurino Frantoio Franci, vincitore del concorso <strong>Il Magnifico 2023</strong>.</p> <p>Sarà possibile degustare il cocktail Camillo Il Magnifico presso Santa Cocktail Club durante tutta la settimana di FCW.<br></p> <p><em>Evento aperto al pubblico con aperitivo e cocktail a pagamento</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 331 309 0284 &#8211; simonecovan@santacocktailclub.com</em><br></p> <p><strong>CALONACI </strong>PRESENTA:</p> <p><strong></strong><strong>Guné, </strong>Via del Drago D&#8217;oro 1r, Firenze</p> <p><strong>Ore 19:00 &#8211; 21:00</strong></p> <p><strong>Guest Shift by Bitter Olympia con Alessia Mittone, </strong>Barz8, Torino&nbsp;<br></p> <p><em>&nbsp;</em><em> </em><em>Evento aperto al pubblico con cocktail a pagamento</em></p> <p><em>Per info e prenotazioni: +39 055 493 9902 &#8211; info@gunesanfrediano.it</em><br></p> <p><strong>ALTAMURA DISTILLERIES E FLORENCE COCKTAIL WEEK </strong>PRESENTANO:</p> <p><strong></strong><strong>Cibrèo Ristorante &amp; Cocktail Bar, </strong>Via dei Vecchietti 5, Firenze</p> <p><strong>Ore 19:00 &#8211; 01:00</strong></p> <p><strong>“Tel Aviv Cocktail Week goes to Florence Cocktail Week!”</strong></p> <p><strong>“A Journey of a Thousand Miles”</strong></p> <p><strong>Guest Shift con Sagiv Blum, </strong>MooShoo Cocktail Bar, Tel Aviv</p> <p><em>Scopri il programma completo dell&#8217;evento <a href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-bar-protagonisti.html">FCW 2023</a>.</em></p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-un-weekend-con-ospiti-nazionali-e-internazionali.html">Florence Cocktail Week 2023: un weekend con ospiti nazionali e internazionali</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<title>Florence Cocktail Week 2023: dal 17 al 23 aprile va in scena la kermesse dedicata alla miscelazione toscana</title>
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<pubDate>Wed, 08 Mar 2023 12:38:40 +0000</pubDate>
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<![CDATA[ Erica Battellani ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-bar-protagonisti.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/FCW-2023-Conference-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="FCW-2023-Conference" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/FCW-2023-Conference-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/FCW-2023-Conference.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <p>La quarta edizione della Tuscany Cocktail Week si terrà nelle 10 province della regione toscana dal 10 al 16 aprile, precedendo la settimana dedicata alla Florence Cocktail Week che si svolgerà dal 17 al 23 aprile a Firenze.&#160; Entrambe le kermesse sono organizzate da Paola Mencarelli e offriranno una varietà di eventi per gli appassionati della miscelazione di qualità. Sia la Florence Cocktail Week che la Tuscany Cocktail Week sono eventi unici e stimolanti che vedono i migliori cocktail bar della regione mettere in mostra la loro expertise per promuovere la cultura del bere di qualità e l&#8217;interazione fra cliente [&#8230;]</p> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-bar-protagonisti.html">Florence Cocktail Week 2023: dal 17 al 23 aprile va in scena la kermesse dedicata alla miscelazione toscana</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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<![CDATA[ <div><a href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-bar-protagonisti.html" target="_blank"><img width="300" height="182" src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/FCW-2023-Conference-300x182.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="FCW-2023-Conference" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/FCW-2023-Conference-300x182.jpg 300w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/FCW-2023-Conference.jpg 750w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></div> <h2>La quarta edizione della Tuscany Cocktail Week si terrà nelle 10 province della regione toscana dal 10 al 16 aprile, precedendo la settimana dedicata alla Florence Cocktail Week che si svolgerà dal 17 al 23 aprile a Firenze.&nbsp;</h2> <p>Entrambe le kermesse sono organizzate da Paola Mencarelli e offriranno una varietà di eventi per gli appassionati della miscelazione di qualità. Sia la Florence Cocktail Week che la Tuscany Cocktail Week sono eventi unici e stimolanti che vedono i migliori cocktail bar della regione mettere in mostra la loro expertise per promuovere la cultura del bere di qualità e l&#8217;interazione fra cliente e barman.&nbsp;</p> <p>Le cocktail week toscane organizzate da Paola Mencarelli seguono lo schema degli anni precedenti e delle ultime nate Venice Cocktail Week e Cortina Cocktail Weekend.&nbsp;</p> <ul><li><strong>Sette giorni di eventi diffusi </strong>nei cocktail bar selezionati. Appuntamenti sartoriali con filo conduttore il bere consapevole e di qualità.&nbsp;</li><li><strong>Una settimana ricca di contenuti</strong>. Eventi, masterclass, presentazioni di prodotti e di libri, guest con ospiti di fama italiana e internazionale. Il tutto declinato in diversi momenti della giornata, dall’Aperitivo di Mezzogiorno alle Night Shift.</li><li><strong>Una drink list composta da 3 cocktail esclusivi&nbsp;</strong><ul><li><strong>1 Signature Cocktail #FCW23 e #TCW23</strong></li><li><strong>1 drink RiEsco a Bere Italiano</strong> dedicato al Made in Italy per Firenze e<strong> 1 drink RiEsco a Bere Toscano</strong> dedicato al Made in Tuscany per le 10 province Toscane &nbsp;</li><li><strong>1 Eco Cocktail </strong>dedicato alla sostenibilità&nbsp;</li></ul></li></ul> <p>Non mancheranno naturalmente le novità: <em>“Le nostre cocktail week non sono manifestazioni standardizzate”. </em>Racconta Paola Mencarelli<em>. “Per mantenere viva l’energia e la curiosità mi piace rivedere ogni anno il format, introducendo novità e modificando i punti che con il passare del tempo diventano monotoni. Creare o cavalcare tendenze fresche e di valore è per me un modo per dar vita a appuntamenti unici e stimolanti”.</em></p> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/Florence-cocktail-week-2023.jpg" alt="Florence cocktail week 2023" class="wp-image-37280" srcset="http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/Florence-cocktail-week-2023.jpg 750w, http://www.viadeigourmet.it/wp-content/uploads/2023/03/Florence-cocktail-week-2023-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption>Florence cocktail week 2023</figcaption></figure> <h3><strong>FLORENCE COCKTAIL WEEK 2023 | ELENCO COCKTAIL BAR</strong></h3> <p><strong>COCKTAIL BAR</strong></p> <ol><li>Bitter Bar&nbsp;</li><li>Caffè Concerto Paszkowski</li><li>*Ditta Artigianale Ferrucci</li><li>Djaria American Bar&nbsp;</li><li>Dome</li><li>*Drinx, Il Gusto di Xinge</li><li>*Eye Cocktail Bar by Chic Nonna</li><li>Fake Firenze&nbsp;</li><li>Floreal&nbsp;</li><li>Fuk&nbsp;</li><li>Gilli 1733&nbsp;</li><li>Gucci Giardino 25</li><li>Guné&nbsp;</li><li>Harry&#8217;s Bar</li><li>Inferno&nbsp;</li><li>*Koob Experience</li><li>La Ménagère</li><li>La Petite&nbsp;</li><li>Locale</li><li>MAD &#8211; Souls &amp; Spirits</li><li>Move On</li><li>PanicAle&nbsp;</li><li>Rasputin&nbsp;</li><li>Rex</li><li>Rivoire&nbsp;</li><li>Santa Cocktail Club&nbsp;</li><li>Santarosa Bistrot</li><li>*Seeds @ Ostello Tasso</li><li>*Serre Torrigiani&nbsp;</li><li>Strizzi Garden&nbsp;</li><li>*Tiratissima</li><li>*Urban Garden by The Stellar&nbsp;</li><li>Urbano</li><li>Viktoria Lounge Bar</li></ol> <p><strong>BAR D&#8217;HOTEL&nbsp;</strong></p> <ol><li>Atrium Bar &#8211; Four Seasons Hotel Firenze</li><li>Caffé Cibreo &#8211; Helvetia&amp;Bristol Firenze</li><li>*Companion Bar Dolce Amaro- 25 Hours San Paolino Firenze</li><li>Divina Terrazza Rooftop Bar &#8211; Grand Hotel Cavour&nbsp;</li><li>Empireo &#8211; Plaza Hotel Lucchesi&nbsp;</li><li>Harry&#8217;s Bar The Garden &#8211; Sina Villa Medici</li><li>Irene Firenze &#8211; Hotel Savoy&nbsp;</li><li>La Terrazza &#8211; Grand Hotel Minerva&nbsp;</li><li>Picteau Cocktail Bar &#8211; Hotel Lungarno</li><li>*Rooftopbar &#8211; The Social Hub Florence</li><li>Santa Villa Cora &#8211; Villa Cora&nbsp;</li><li>The Fusion Bar&amp;Restaurant, Gallery Hotel Art</li><li>Winter Garden Bar &#8211; The St. Regis Florence</li></ol> <p>L'articolo <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it/cocktail/florence-cocktail-week-2023-bar-protagonisti.html">Florence Cocktail Week 2023: dal 17 al 23 aprile va in scena la kermesse dedicata alla miscelazione toscana</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="http://www.viadeigourmet.it">Via dei Gourmet</a>.</p> ]]>
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