Indirizzo: | via San Francesco a Ripa, 140 A/B - 00153 Roma |
Telefono: | 06 5812815 |
Sito internet: | www.anticacaciara.it |
Giorno chiusura: | domenica |
Antica Caciara è vero sinonimo di tradizione a Roma. Entrando qui dentro si ha la sensazione che il tempo si sia fermato. Come in ogni antica salsamenteria romana che si rispetti, il servizio è assolutamente cordiale. La proposta di prodotti è molto valida, soprattutto per quelli della tradizione “romanesca”, come il guanciale, il pane casereccio e la ricotta di pecora salata, che risolve anche il sugo più insignificante!
L’Antica Caciara Trasteverina si contraddistingue soprattutto per l’interessante selezione casearia: le ricottine fresche sono ottime così come le burrate pugliesi, ma i formaggi stagionati non sono da meno, tra i tanti ricordiamo il Pecorino Romano e il Castelmagno.
Anche sulla salumeria qui si va piuttosto forte, buona selezione di nazionali, ma soprattutto interessante l’offerta di chicche laziali e delle regioni limitrofe. Insomma, se capitate a Trastevere, almeno un panino fatevelo fare all’Antica Caciara!
Orari di apertura: 07.00/14.00 – 16.00/20.00
Otrebor says
Dimenticarsi della tradizione è pesante poi la formaggeria di eataly