La Florence Cocktail Week 2021 è appena cominciata. Noi vi proponiamo alcune delle ricette dei signature cocktail proposti dai barman fiorentini selezionati per partecipare alla manifestazione. Oggi è la volta dell’Arrow Frog di Simone Zangirolami del Cafè 19.26 (Via Giovan Battista Niccolini, 30/R, Firenze).
Ricetta Arrow Frog
- 6 cl Bacardi Rum Carta Blanca infuso ai Fiori di Sechuan
- 3 cl DiFrutta Succo di Arancia
- 3 cl DiFrutta Succo di Ananas
- 3 cl Falernum Homemade
- 3 cl Succo di Lime
- 2 Dashes Bitter Aromatico Homemade
Tecnica: Shake and Strain
Bicchiere: Tiki
Costo: 10 Euro
Le Arrow Frog sono rane che hanno la facoltà di secernere potenti tossine, dalle quali gli indios ricavavano i propri dardi velenosi. Questo drink non è temibile come una freccia indio, ma dall’infusione del Rum con i fiori di Sechuan, la vostra bocca sarà come sotto il loro effetto. Vi sentirete come esploratori in una giungla di sapori e sensazioni.
[Foto: Andrea Di Lorenzo]
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