Ugo al Villaggio è il nuovo ristorante dello stabilimento Marine Village, incastonato fra le dune di Capocotta e le ville del Villaggio Tognazzi. Per tutta l’estate il locale si avvale della consulenza dello chef Andrea Dolciotti, che cura il fronte salato, mentre l’area dessert è stata affidata al pasticcere Andrea De Bellis.
Fra le iniziative speciali per l’estate, l’evento “Le stelle sulla spiaggia“, festival culinario in riva al mare, che da giugno a settembre porterà al Marine Village chef e pizzaioli di alto livello.
Il primo appuntamento è in programma mercoledì 8 giugno con lo chef Fabio Baldassarre.
Ecco il menu dell’8 giugno:
- Pallottole Cacio e Ova in Guazzetto di Mare
- Ramen di Arzilla, Tartare di Spigola e Cocco in Granella
- Maccheroni con Asparagi e Dadi di Pescato
- Ricciola alla Diavola con Vignarola di Piselli
- Goloso al Cioccolato Estate 2016
Prezzo della cena vini esclusi 65 €.
Gli altri appuntamenti del mese:
Domenica 12 Giugno: Pizza Chef Pier Daniele Seu
Domenica 19 Giugno: Pizza Chef Pier Daniele Seu
Martedì 21 Giugno: Chef Angelo Troiani
Giovedì 23 Giugno: Chef Max Cotilli
Domenica 26 Giugno: Chef Davide Cianetti
Lunedì 27 Giugno: Pizza Chef Pier Daniele Seu
Ristorante Ugo al Villaggio
Stabilimento Marine Village
Via Litoranea km 10.100
00122 – Ostia (adiacente Villaggio Tognazzi)
Tel. 06 91908178
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