Indirizzo: | Via Ruggero D'Andreotto, 19 - 06100 Perugia |
Telefono: | 075 5731100 |
Sito internet: | www.ristorantegioarteevini.it |
Giorno chiusura: | nessuno |
Fascia di prezzo: | 30 - 40 euro |
Tipo di locale: | winebar |
Carte di credito: | tutte |
Andateci per: | una buona cucina di tradizione umbra e una bella carta dei vini |
Siamo in uno degli alberghi più famosi di Perugia, appena fuori dal centro. La prima cosa da segnalare è che questo ristorante smentisce la triste tradizione italiana di avere difficilmente una concordanza di livello fra ospitalità e cibo. Anzi, in questo caso è forse il contrario. L’albergo è più che dignitoso, mentre la cucina è sorprendente.
Due sono le linee portanti del menu di Giò Arte e Vini: la tradizione umbra e il cioccolato. Un omaggio, quest’ultimo, alla festa del cioccolato che ogni anno a ottobre anima le strade di Perugia.
Le altre passioni che animano questo locale sono il jazz, immancabile come sottofondo, e soprattutto il vino, concretizzato in un’ampia carta, con migliaia di etichette, e in una grande attenzione nel servizio. Non manca poi una bella selezione di birre artigianali.
Fra i cavalli di battaglia che siamo sempre felici di ritrovare, i ravioli di formaggi fondenti con crema di zucca gialla, la trecciola di agnello nostrano, la torta al triplo cioccolato.
Conto sempre più che onesto, come anche i ricarichi sui vini.
Lascia un commento