| Indirizzo: | piazza Sant'Egidio, 5 - 00153 Roma |
| Telefono: | 06 5806033 |
| Sito internet: | www.trattoriadegliamici.org |
| Giorno chiusura: | nessuno |
| Fascia di prezzo: | 30 - 40 euro |
| Tipo di locale: | trattoria |
| Carte di credito: | tutte |
| Andateci per: | i fusilli acqua e farina |
Un progetto di successo quello sostenuto dalla Comunità di Sant’Egidio. Sì, perché la Trattoria degli Amici, che vede al lavoro un gruppo di disabili aiutati da alcuni amici volontari, funziona davvero bene e riscuote un meritatissimo successo.
Ambiente curato e accogliente, nel cuore di Trastevere, cucina d’impronta territoriale, semplice e gustosa, piccola ma valida carta dei vini con le etichette di Wine For Life.
In una serata piovosa di maggio abbiamo assaggiato la panzanella di pane e pomodori, aceto vecchio e burratina di Andria, quindi fiori di zucca, filetti di baccalà e pomodori verdi fritti, poi gli ottimi fusilli acqua e farina “ajo e oio” con baccalà, cicorietta piccante e pecorino romano e le polpette fritte al sugo.
In chiusura un goloso tartufo e cannoli ripieni di ricotta. Tutto accompagnato da un servizio molto cortese e professionale.
Un indirizzo da ricordare anche per l’estate, quando ci si può accomodare nei tavolini all’aperto su piazza Sant’Egidio.
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