Indirizzo: | Via Tacconotti, 17 - 15010 Frascaro (AL) |
Telefono: | 0131 2788488 |
Sito internet: | www.trattoriadeitacconotti.it |
Giorno chiusura: | mercoledì |
Fascia di prezzo: | 30 - 40 euro |
Tipo di locale: | trattoria |
Carte di credito: | le principali |
Andateci per: | provare la vera cucina casalinga tra Piemonte e Liguria |
La Trattoria dei Tacconotti è aperta da 17 anni ma sembra sia lì da sempre. Vera garanzia per chiunque desideri trovare un’atmosfera accogliente e rilassata, un servizio sapiente (nel senso che si impara, se si ha voglia di ascoltare) e una cucina casalinga eccellente.
Il menu – tutto merito di Anna, vera regina del posto – cambia spesso e, oltre ai piatti più classici come gli agnolotti, si trovano sempre preparazioni che sembrano prese da libri di cucina dimenticata del Basso Piemonte: non solo finanziera e robioline fresche ma anche torte di verdura alla ligure, funghi ripieni (la mazza di tamburo: meravigliosa eppure bistrattata perché assai meno nobile del porcino), i raffinati mandilli de saea, sottili sfoglie di pasta condita, e ravioles (sorta di gnocchi di farina di castagne).
Da provare tutti i dolci ma se ci andate per la prima volta non perdetevi lo zabaione (servito in ogni stagione perché altrimenti i clienti si ribellano). Carta dei vini molto ragionata e messa insieme con passione dal proprietario, Carlo. Un consiglio: la focaccia calda servita con il pane è fantastica ma non abbuffatevi perché altrimenti vi perderete il resto.
beppe says
Divinamente ottimo il vino ed il cibo