Divina. Un aggettivo tanto banale quanto azzeccato per la crema + 55 di Guido Castagna, maître chocolatier piemontese che unisce fave di cacao e nocciole Piemonte I.G.P. creando prodotti di grande eleganza e intensità.
Questa crema spalmabile è una fra le migliori mai assaggiate, elegante ed equilibrata nella nota predominante di nocciola, “grassa” al punto giusto, senza eccessi.
Pochi ingredienti di qualità danno vita a questa eccezionale crema spalmabile: Nocciole Piemonte I.G.P. 68%, zucchero, cacao, burro di cacao.
Ça va sans dire, sono deliziosi anche giandujotti, cremini, tavolette…
Guido Castagna:
Laboratorio
Via Torino, 54 – Giaveno
Tel. 011 9766618
Negozio
Via Maria Vittoria, 27/C – Torino
Tel. 011 19886585
[Foto di Piattoforte.tiscali.it]
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